如何区分“无糖食品”和“无蔗糖食品”？需要学会看这几点

无糖食品和无蔗糖食品

到底有什么区别？

想必大部分人都会被难住

最近，以无糖标签闻名的元气森林

发布致歉声明

声称在乳茶产品的产品标示和宣传中

没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别

容易引发误解

同时，也将包装从原来的

“0蔗糖 低脂肪”

改为了“低糖 低脂肪”

看到这一消息

有些朋友可能会说：

“看吧，无糖食品就是骗人的！”

其实，在这场事件中

无糖食品是冤枉的

无蔗糖≠无糖

“无糖”和“无蔗糖”

看起来只差一个字

差别却很大

蔗糖是糖类中的一种

除了蔗糖

还有果糖、乳糖、葡萄糖、麦芽糖

所以，无蔗糖≠无糖

甭管是蔗糖还是其余糖类

都带有一定热量

如果摄入过多

很可能引发肥胖、糖尿病等问题

可人类的身体就是这么奇怪

明明摄入太多糖分会影响健康

偏偏总是控制不住自己

就喜欢有甜味的食物

无糖食品的产生

正是为了防止喜欢甜味的人

摄入过多糖分

引发健康问题

而且，无糖食品也是有门槛的：

每100克或者100毫升食物中

糖含量不超过0.5克

不管是天然存在的

还是人为添加的都算在内

有些食品原材料本身带有糖分

达不到这一标准

因此才打出所谓的

“0蔗糖”标签

但和真正的“无糖”“0糖”

差得太远了

无糖食品可以是甜的

您或许会问：

很多无糖食品吃起来是甜的

这也能称得上“无糖”？

其实，这是因为无糖食品

里面含有甜味剂

才让人“尝到甜头”

甜味剂虽然是甜的

但大部分不带热量

或者热量非常低

按照标准规定

合理使用甜味剂是安全的

在符合标准的情况下

带有甜味剂的无糖食品

相对于含糖食品

热量、脂肪低太多

是不错的替代品

但也需要注意

无糖食品是

“含糖食品的替代品”

不是“无热量食品的美味替代品”

如果您非要将无糖食品和白开水

进行热量对比

那么无糖食品确实比不过白开水

总得来说，无糖食品不是神话

但也没有大伙儿想象中那么可怕

只需要记住，“无糖”的热量比较低

但不是一丁点儿也没有

要是拼了命地吃

一口吃不成胖子

千万口还是能吃成

如何避开“假无糖”

也有人会担心

用“0蔗糖”这类陷阱

让人产生误会的商家可有不少

怎么才能避开？

首先，您得看清楚

到底是“无糖”“0糖”

还是“无蔗糖”“0蔗糖”

再看看配方

有没有葡萄糖、麦芽糖、

果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、

果葡糖浆等字样

别在不知不觉中

把糖分喝进去了

还需要看看营养表

看看里边儿的能量、脂肪、糖含量

是否都达到了标准

有些食品虽然喝起来不甜

但脂肪含量却很高

这要是一不注意就吃下去

身体摄入大量热量

您还不知道呢