夏天遇到这菜，我从不还价，味道很浓郁，包饺子特香，女人要多吃

有一种食材，有人很喜欢，也有人对此十分厌恶，不是榴莲、也不是臭豆腐，而是茴香。这种蔬菜，想必大家都了解，也有不少人吃过，你对其爱得起来吗？

说实话，小时候我很讨厌这种味道，不过长大之后却越来越爱了。

茴香，营养价值还是非常高的，尤其是女人多吃很合适。对肠胃不错，而且经期多吃它，好处多多。并且茴香的价格，在我们这边还是非常便宜的，1块钱一斤谁都能吃得起，如果你也喜欢的话，这个夏天别错过。

说到茴香的吃法，做馅是最常见的，饺子、包子、馅饼等等，每一种都好吃。夏天遇到这菜，我从来都不还价，毕竟本身就很便宜。味道特别浓郁，买回来做成饺子特别香，尤其是女人要多吃，感兴趣的话可以试试看哦。

【茴香饺子】

准备材料：猪肉末、茴香、生姜、生抽、盐、鸡精、香油、食用油

1、首先我们准备一些猪肉，把猪肉放在清水中，稍微清洗一下之后，再切成猪肉末，切好之后放到一个碗里备用。

2、下面准备一些生姜，把生姜切成末，同样放到碗里备用。接着往碗中加上生抽、盐、鸡精、香油，将其彻底搅拌均匀后，放在一旁稍微腌制一段时间，备用。然后我们准备好茴香，处理一下。

3、准备一把茴香，看看有没有坏掉的叶子，将其摘下来。之后放入水中洗净，然后把水分沥干，切成碎末备用。切好之后的茴香末，倒入猪肉中，最后加上少许食用油，将其彻底搅拌均匀，我们的饺子馅就做好了。

4、包饺子，当然少不了和面、醒面、擀饺子皮，全部弄好之后，拿来包饺子就可以了。这个步骤，我想大多数人都会做，因此我这里就不多介绍了。最后放到开水锅中，煮熟之后捞出来，就直接开吃了。

夏天就得吃茴香馅的饺子，不仅营养丰富，对身体不错，而且味道浓郁，多吃还可以起到开胃的效果。

今天把具体的拌馅做法分享给大家了，喜欢的话可以试试看，夏天多给家人孩子吃，还是非常有好处的。

烹饪小贴士：

不管是包什么馅的饺子，调馅的时候，注意不要放太多的调料，尤其是十三香、料酒这些一定不能放。