家常炖鱼汤，告诉你关键的细节，炖出的鱼汤又鲜又白还不腥

天气的确是逐渐回暖，但是现在的温度还不算很热，这个时候来上一碗热气腾腾的鱼汤就是最好的选择了。因为鱼汤本身比起其他的肉汤就不是那么油腻的，所以想要炖出来的鱼肉又鲜又嫩，颜色奶白还好喝。就一定要在制作的时候，注意一些关键的步骤，才能保证最后炖出来的鱼汤好喝又美味。

其实炖鱼汤也不是很难，只需要在制作的时候，多注意上一些步骤就可以了。因为自己制作炖鱼汤，比较麻烦的一点就是，炖出来的鱼汤很可能会出现腥味。所以如果解决了腥味这个问题，很多时候炖鱼汤还是比较简单的。

因为鱼肉不像是别的肉，一旦处理得不好，就很容易会出现腥味。毕竟鱼腥也是出了名的，所以今天就来和朋友聊聊，怎么样才能更好的将鱼汤熬得更好喝。其实鱼腥味还是比较简单就能够去除的，只需要在制作的时用点心就可以了。毕竟也不是什么很难，或者是制作起来很复杂的步骤，

想要炖出来的鱼汤好吃又没有腥味，其中在制作的时候，一定要将鱼的内脏都去除掉，这点还是比较重要的。因为光是鱼肉本身的味道还是不会很腥的情况，但是如果在制作的时候，没有很好的将鱼的内脏去除，就很容易会出现制作出来的鱼汤变腥。

而且如果想要熬出来的鱼汤颜色奶白好看，就一定要将鱼先煎一下，这样子才能更好的保证。熬出来的鱼汤，味道会更好，而且卖相也会更好一些。所以只需要多注意这些地方，就可以很好的将鱼汤制作好喝，而且卖也很不错。还有一点就是一定要在最后快要出锅的时候，加进适量的食盐和其他调料，注意这些步骤制作出来的鱼汤味道特别棒。