土豆有着埋在地下“软黄金”的美称,土豆的营养价值也是不容小视,土豆不仅可以做菜,还可以做成各种各样的小零食,前两天刚学了一道新菜,迫不及待的我,在家试着做了一次,味道相当不错,就连挑食的女儿也难以阻挡这个美食的诱惑,端上桌她一口气吃掉了6个,看到她吃的那么开心,我心里也是美滋滋的,今天把这道菜分享跟朋友们,喜欢的可以在家试一试。
首先土豆去皮洗净,用刀切成大小均匀的薄片,然后泡在水中准备下一步的做法。
准备肉馅,加入适量葱末搅拌均匀,然后依次加入,盐,味精,适量酱油,调好味后准备开始做。
拿上两片土豆,往土豆片上面抹上一些肉馅,尽量薄厚均匀,常言说道,好看的美食才是打开一个人味蕾的第一步。
做好后用面粉、鸡蛋和适量酥脆粉调成糊糊,尽量稠一点,这样容易挂糊,然后依次类推,做好后放在盘子里。
然后坐锅热油,待油温刚冒烟把土豆饼放进去,一边炸一边翻个,让其受热均匀,待土豆炸制金黄,漂浮起来后土豆饼也就熟透了,这样就做好了。
做好后装盘撒上胡椒粉,辣椒面,用小葱花点缀一下就可以吃了,刚端上桌女儿便闻着香味就走到了跟前,挑食的她也难挡这美食的诱惑,尝了一个味道特别棒,没住劲一口气吃掉了六个,原来挑食的女儿,遇上美食的时候也是这么不矜持啊,嘿嘿,这样的土豆饼你会做吗?
页面更新:2024-04-27
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