老妈做的这道早餐真好吃，为了吃它我愿意天天都早起！

您的早餐一般都是从吃什么开始呢？对于上班族来说，常常朝九晚五的生活很是疲惫，每天早上起床总是多愿意在床上懒睡一会，等起床的时候总是很匆忙，常常来不及在家早餐，我经常也是这样，偶然的一天老妈给我做了一道这样的早餐，不仅把我睡懒觉的习惯改掉了，而且现在一天不吃就嘴馋，为了吃它我愿意天天都早起，是什么早餐呢？一起来看看！

这道早餐主要的食材是饺子皮，大家疑问了饺子皮还能做啥早餐呢？下面一起看看怎么做的吧！首先准备适量饺子皮，几枚鸡蛋，适量韭菜丁。

然后把鸡蛋打在容器里，把鸡蛋打散，再加上适量盐，把切好的韭菜丁放进去搅拌均匀即可。

然后取一张饺子皮，把饺子皮放在一个小茶杯上，留出一个小坑，这样的做法是为了不让鸡蛋液流出，然后把鸡蛋液倒在上面，用另一张饺子皮盖在上面，把边缘捏紧就好了。

然后把做好的饺子皮放在案板上拿一个叉子，在边缘处按出一个造型，经过一番修饰的饺子皮，瞬间给人以新鲜的感觉，让人眼前一亮。

饺子皮做好后，坐平底锅，倒入少许油，等油温八成熟把饺子皮放进去，小火慢煎，煎制两面金黄即可出锅。

做好后放到盘子里即刻享用，好看的美食能打开一个人的味蕾，光看样子就非常有食欲，一嘴下去韭菜和鸡蛋的香弥漫着整个口腔，再配上一杯豆浆，这样的早餐让人精神满满一整天，自从老妈做了这个早餐，我天天早上都会早早地起床，生怕错过这样的美味，看了这个您觉得如何呢？要不要试一试呢？