40岁大姐把卖不出去的土豆换个花样做，一个卖5块，还供不应求！

今天说的这位40岁的大姐是做蔬菜生意的，凭借着土豆的错季进了一批土豆，想要从中赚取一些差价，但是价格方面的原因，一直没能把这些土豆售完，眼看着土豆就放快不住了，大姐心里也是百感交集，大家都知道土豆如果发了芽，就会产生有毒物质，就不能再吃了，大姐既不想把这些土豆砸到自己手里，也不想赔本卖，真是双重苦恼，无意间大姐听说把土豆做成小吃很是热销，于是大姐凭借着最后的“救命稻草”，决定想要尝试一番，结果没想到，得到了大卖，一个土豆卖到了5块钱，还供不应求，这是做成了什么样的小吃呢？一起看一看吧！

于是大姐再去集市上卖土豆的时候，换了一身行头，就准备开始了做土豆小吃了，大家都吃过土豆做的小吃，炸土豆条，狼牙土豆等，但是大姐做的这个小吃，说实话我第一次见到，首先把这些土豆，去皮后，清洗干净放在桶里，然后再把土豆擦成丝，用布包裹起来，做成土豆泥，刚开始我以为是要包饺子呢，其实我错了，原来大姐做的是这个！

然后把做好的土豆泥和适量的糯米粉混合在一起，在煎锅上面刷上一点点油，把做好的土豆泥取一些放在煎锅上，用铲子把土豆抹成一个饼的形状，就像烙饼一样在锅里烙制。

烙的过程还需要不停的翻个，乍一看上去像是在做煎饼，其实这个比煎饼好吃多了，不一小会糯米的清香，加上土豆的味道，飘散开来，阵阵的香味涌上鼻尖，很多人闻着香味便不请自来。

很多人都没吃过这样的土豆饼，土豆的面皮也被烙制的金黄，看上去也蛮不错的，大姐让观看的路人挨个品尝，吃过的顾客都觉得味道不错，纷纷表示想要购买，这张饼也非常的厚实，吃上一个顶个半饱。

一个大土豆只能做一份这样的小吃，一个卖到了5元钱，还供不应求，吃的时候可以刷上番茄酱、甜面酱、蒜蓉辣酱等卷起来吃，买的人络绎不绝，大姐做蔬菜的生意没做成，却把这个小吃生意做了起来，真是歪打正着啊，这样的土豆饼您觉得怎么样呢？