南昌本地人口碑认证，这3家好吃的馆子，千万别错过

作为一座历史悠久老城——南昌，除了有英雄情怀，红色历史，南昌也是一个具有深厚文化底蕴的美食城市。从甜到酸、从咸到辣，每一款口味的美食都有，每一种都是绝杀的美味。不少外地朋友经常发出经典两问：南昌有什么好玩的呀？有什么好吃的呀？请各位食客们跟着小万的脚步，南昌这3家本地人口碑认证好吃的馆子，千万别错过！

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1、打平火

众所周知，南昌菜太适合干饭了！南昌人吃辣有多猛？只有去一趟蛤蟆街的打平火，才能得出结论。位置在老城区蛤蟆街，出行还算方便，店内整体装修风格偏老南昌怀旧风，菜品也可以选择辣度。剪了指甲的鸡脚在南昌馆子里不多见，这里当属一家。鸡爪很软糯，一抿即化，汤汁浓稠，味道浓郁，比较甜辣的感觉，越吃越上瘾！蟹脚捞粉分量也很足，蟹脚鲜味十足，再配上滑滑的米粉和鲜到舌头的汤底，可以让人怒吃三大碗米饭。还有油浸鱼也很值得去吃! 这道菜不会很辣，鱼是先炸过的，酥脆到连骨头都可以吃。小万友情提示：“不能吃辣的朋友记得点一道井冈山炒豆皮哦！”

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2、万方圆拌粉瓦罐汤 滕王阁旗舰店

江西有句话叫“天下英雄城，南昌瓦罐汤”，来南昌不吃拌粉，瓦罐汤，那你就白来了。虽然南昌拌粉的名气不如柳州螺蛳粉，桂林米粉大，但是它也可以称得上是米粉界的沧海遗珠。还没有吃过南昌拌粉的，也是人生中的一大“遗憾”，滕王阁景区附近就有一家南昌当地人口碑认证的拌粉瓦罐汤，你可以在欣赏完滕王阁的美景后顺便感受一下南昌拌粉瓦罐汤的魅力。点上一碗南昌拌粉，萝卜丁、花生、葱花 、辣椒、酱油、香油，亲密无间的裹着米粉。米粉入口爽滑，浓浓米香在嘴中留存。一碗拌粉再配上一钵瓦罐汤，一筷子带着葱香的辣爽，一勺热乎乎的鲜美是南昌人难以割舍的传统美味。

万方圆拌粉瓦罐汤 滕王阁旗舰店

3、小欧水煮

南昌火的不止拌粉瓦罐汤还有水煮，南昌水煮类似于麻辣烫，是南昌街头巷尾的一种地道小吃。说起水煮，我心中第一是绳金塔的“小欧水煮”！他们家的藕丸本地人一般都是两份起点，软糯无比，可以在里面吃到莲藕丝，而且在水煮的汤里泡软了之后巨香。鸡脚也是水煮里的常青藤产品，卤的很到位，嫩到一抿就化。这种藏在巷子里的水煮店真的很不错，酒香不怕巷子深，美味能抚凡人心！

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我们吃货的世界很简单，每天只思考两个问题： 今天吃什么？明天吃什么？或者再多一个： 去哪吃？而南昌是一座能让你一直吃一直爽的城市，小万期待你来用味蕾感受南昌这座城的魅力！