农历十二月（腊月）二十七，眼看着还有三天就要过年了，忙碌一年的您在回家的路上了吗？您家的年货都办齐了吗？春节可是汉民族一年当中最为重视的节日，这个可能还真没有之一！在春节的传统习俗中，民俗谚语就有“二十七宰公鸡”的说法，今儿个咱们就说说这老年间腊月二十七都要做些什么。

为什么要加上“老年间”呢？众所周知，在中国无论南方还是北方都讲究个过年的热闹气氛，过了小年儿每天都有要忙活的事情。二十三糖瓜粘、二十四扫房日、二十五糊窗户、二十六炖大肉、这二十七就该宰公鸡了，有些地方也叫杀年鸡。

但是现在很多年轻人平日生活忙碌，有些还是在外地打拼，只有过年才能回到家人身边，所以对这些民俗也是知之甚少，并不是他们不愿了解，而是生活并没有给他们“体验”的机会，现在很多年前还依照年俗来准备过年的人们，大多也是家里的老家儿了。

杀年鸡

这杀年鸡可是年夜饭必不可少的一道菜，也是很有讲究的。据说，今天杀的鸡一定要公鸡，很多朋友一定不解原因？在古代，一直是以男人作指导位置，女子就要遵从三从四德，虽说是恶习，但是在封建社会人们也就接受了。既然男性为大，同理雄性也就成为默认的第一。此外，公鸡看上去比较漂亮，个头大，上桌也显得气派！再有，早年生活不富裕，母鸡通常也被留下产蛋卖钱也是一方面考虑。

年夜饭吃鸡也是图个吉利，“鸡”同“吉”，大吉大利今晚吃鸡！这二十七宰杀好的公鸡当天不吃，要等到除夕的年夜饭才会上桌。而且，除夕也不会吃完它，要留一点。因为本身就是图吉利，所以节日期间每天都能在餐桌上见到“吉利”，才算圆满。虽说一只鸡不能真的从除夕留到十五，但是把它留到初一还是可以的，这也可以由年关到年首大吉大利的好彩头。

杀年鸡，不同地区也会有些不同的讲究，就像九河下梢天津卫，除了用公鸡以外，还必须是一整只完好的公鸡端上年夜饭的餐桌，并摆放在最中间，不能切块。因为老例儿初一不能动刀，所以这道菜从三十儿开始人们都是撕着吃的，每天吃一点，然后撤下去，再上，再撤，直到吃完它。

现在听起来是不是觉得很繁琐，有朋友说：一个全家桶就能搞定的事情干嘛这么折腾！上来下去的不怕食物变质吗？很多人说现在过年越来越没有年味了，可能也是因为现在我们平日的饮食就已经很丰富，并不像过去那样期盼一年中最丰盛的那一餐年饭，所以说这只是年俗，现在很多已经当餐就吃光了，大吉大利还是有的。

赶大集

这可是采办年货最忙碌的一天，民谚有云“二十七赶大集”。为什么非要赶在这一天啊，平时每天买一些不一样吗？可能是因为过去的百姓，一家老小不少人呢，平时的生活就不富裕，存款也不会很多，所以大多要等到年根儿发工钱了才能置办年货。

除了正月里的鸡鸭鱼肉要采买，过年用的鞭炮、春联、年画、吊钱儿和小孩子的玩具，女孩子的头花和家里老太太的石榴花、聚宝盆都会在这一天采购齐全。不同于全国的窗花，天津人的吊钱儿可是别具一格的，有手艺的人会自己剪，但是大多数人还是会直接买回来，据说贴吊钱儿是为了不让穷神进门。

辞旧迎新，天津人讲究个精气神，过年穿新衣，出门串门子都格外精神。要是之前没预备，这二十七了也就一起全都办回家了。这一趟从吃喝穿戴，到春联贴画，但凡正月要用到的都会在这一天采买回家。

洗福禄

《帝京岁时纪胜》记载：岁暮斋沐，多于廿七八日。谚云：二十七，洗疚疾；二十八，洗邋遢。老北京在二十七这一天有洗疚疾（洗旧泥）的习俗，传说在这天沐浴可以洗去一年的晦气，洗去一年的病痛，祈求来年平平安安，健健康康，以最好的状态迎接新年的到来，也有称“洗福禄”的，但有些地区会称二十六洗福禄，总之清洗方面的都会集中于年前完成。

同样是洗澡，在陕西吕梁讲究二十七洗洗脚，人们认为脚是人体全身最脏的地方，洗洗脚可以洗走全年的霉运，也是期盼来年顺顺利利的意思。除去洗澡沐浴，清洗家中衣物也集中在这天，因为很多地方都有正月不动刀、不碰针、不洗衣的习俗，所以年前就要把要做的事情完成。

说了这么多，您会不会觉得，现在年夜饭都不在家吃了，很多家庭都选择春节出游了，这年俗老例儿的谁还会遵循啊！虽然，很多年俗已经在现代生活中慢慢暗淡了颜色，但是中国年的团聚，红火还是一样在传承，很多旅居国外的华侨，不是一样在过中国年吗？

只是这年前的准备工作有些的确是很少人知道了，无论您知道与否，或者是否在依照时间而做，这份象征大吉大利，丰衣足食，健康平安的寓意请一定保留，毕竟中国年就要过得红红火火、喜乐安康！