文|滇南阿兴

白菜的不同生长季节对天气温度的要求也是不一样的。但总的来说还是需要温和一点的气候条件，因为白菜在结球期的时候对温度的要求是很高的。

因此，我们对于传统的白菜种植来说，一般都会选择在秋凉季节种植，然后在利用抗热性和抗寒性较强的特性，来提前在温度较高或者较低的季节来播种。

然后再将白菜的结球期安排在最适宜生长的气候条件下，从而使白菜达到结球紧密、产量提高，以及改善品质一个目的。

所以目前为止，随着生活中白菜新品种的不断研发，以及加上我们种植技术的不断地改进。那么白菜的种植就可以不再局限于秋季播种了。

在现如今这个科技发达的社会，除了秋季适合种植白菜以外，我想春季、夏季，以及冬季也是可以种植白菜的，所以这样就基本可以实现了全年生产和供应了。

还有就是我们可以根据种植季节的不同，把白菜全年生产的茬次分为4个阶段。比如：春、夏、秋以及冬季的白菜。

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春季白菜种植

我国除了南北地区差异大以外，其实各省份的春季时间长短也是不一样的，还有就是各省的气候变化也很大，所以我们很难对其进行一个准确的预测。

因此，春季真正适合白菜生长的时间很短。还有就是大家应该都知道，春季的气温变化一般都是由低到高的，虽然说符合白菜生长的需要，但却不适宜白菜营养生长的一个需求。

假如说我们想要白菜种植非常成功的话，那就必须要解决好白菜生长过程中的一个难题，那就是温度的问题。

还有就是春季白菜的种植对我们的技术要求也是非常的严格，因此解决早春低温以及长日照引起的白菜抽墓问题也是至关重要的。

如果说春季白菜播种的时候气温偏低的话，那么在生长的时候就会经历一个低温的过程，然而这个过程对幼苗的生长是不利的。

但是白菜播种过早的话，那么此时的温度相对来说是很低的，这时候就会使白菜抽薹和开花，从而导致白菜不能形成所谓的叶球。

还有就是白菜播种过晚的话，那么结球期就会遇到温度过高的情况，导致雨水多，容易出现病害，因此就会更加难以形成叶球了。

所以想要在春季种植白菜的话，首先我们在品种上就要选对，而且还需要选那种周期短、抗病性强，以及结球性好的白菜品种进行种植。

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夏季白菜的种植

夏季种植白菜的话，我们选种就要选耐热性较强，以及生长周期较短的白菜品种，而且整个生长过程一般只需要60天左右就可以了。

夏季播种的白菜有个好处就是，生长阶段一直都是在温度适宜的条件下生长的。而且夏季白菜的播种时间相对来说也是比较灵活的。

无论白菜播种的时间是在7月中旬还是在8月上旬，一般都是60天左右基本就就可以采收上市了。

还有就是这个时候正值炎热季节，因此对于白菜来说，我们要多浇一点水。浇水的同时我们还要对其防病虫害。

对于白菜采收来说，一般在采收的前一个星期我们就可以不用在对其浇水了。而白菜包心八成左右我们就可以直接采收上市了。

所以对于夏季白菜在选种的时候，我们一定要选择一些抗病、耐热性都比较强的，以及生长期较短的品种。

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秋季白菜的种植

尽管目前白菜种植来说，虽然实现了全年生产了，但市面上大部分的白菜还是以秋季白菜为主。因为秋季白菜不仅产量高，而且品质也好。

还有就是这个季节的白菜是根据其生长的规律和环境条件的要求，然后在立秋之后播种的，而且这时候播种的白菜还可以完全避免夏季的高温天气。

对于秋季白菜来说，一般都是秋季初期开始播种，到了冬季初期的时候基本也可以采收了，因此秋季白菜的播种期相对来说要严格一些。

所以我们在选种的时候，基本都是根据当地的气候条件来选择品种的。一般市面上常见的品种有鲁白3号、青杂中丰，以及秋杂2号等等。

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越冬白菜的种植

越冬白菜在我国来说，因为我国的国土面积较大，而且南北地区的气候温差相较大，所以适合种植越冬白菜的地区是比较小的。

一般白菜从播种到最后采收的整个过程，生长期都是为期60天左右，对于冬季这个温度来说，白菜在结球期可能会遇到霜冻天气，从而使白菜受到冻害而死亡。
还有就是对于我们来说，越冬白菜的种植其实还是要根据自己当地的气候条件，自然环境等众多因素来考虑是否值得和需要种植。

对于我国来说，适合种植越冬白菜的地区很少，主要是以下这些地区相对来说还比较适合一点。比如：广东、云南、海南、贵州、四川、广西等这些省份。

之所以说以上这些地区在冬季的时候，适合越冬白菜的种植，那是因为这几个省份在冬季的时候，相对其他省份来说气候比较温和一点。

越冬白菜的播种时间，一般是在每年的9月下旬或者是10月上旬的时候，然而这个时候种植的白菜基本到了年底或者来年1月份时就可以采收上市了。

而这个时候采收上市的白菜，大部分都是销售到全国各地的，为的是供应他们当地的市场来满足人们对白菜的一个需求。

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结束语

对于现如今的社会来说，全年种植白菜已经不是什么新鲜事了。随着全新的轮茬种植技术出现后，不仅改善了农业的生产结构，而且还提高了农户的经济效益。

PS：@滇南阿兴 ，你身边的90后大学生新农人，专注农村生活，聚焦农业建设！诚心和你一起分享更多的农业知识！