文|滇南阿兴

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黄瓜品种的选择和育苗的准备

日光温室越冬茬种植的黄瓜品种，但凡有一点农业经验的人都知道，既然选择这个季节来种植黄瓜，那我们就应该选择一些具有耐寒、抗病，以及丰产的优良的品种。

比如农科站目前主要出售的黄瓜品种:津春3号、建优30号、长春密刺,以及中农27号等优良的黄瓜品种。
然而这一茬的黄瓜种植，在我们云南来说一般都是在10月份左右开始播种的。但如果需要移栽种植的话，那么就需要在10月中期的时候开始定植。

然后到了12月下旬或者是来年1月初的时候，这些黄瓜几乎就可以开始采收上市了。

还有就是由于这个季节种植的黄瓜病虫害要比其他季节的黄瓜严重，再加上土壤的一个长年连作，因此这就无形的又加重了黄瓜的病害，而更严重的是会影响其产量和种植户的效益。

为了防止这个季节黄瓜的病虫害，目前我觉得最有效的方法就是不选用直接育苗的方式来种植黄瓜，而是选用嫁接育苗的方式来种植。这样才能更有效的防治土壤传播的一个病害。

另外就是通过嫁接育出的黄瓜苗，不仅可以提高黄瓜植株的抗病性，而且还可以提高黄瓜的抗寒性。

从而使黄瓜植株在生长过程中出现健康、早熟，以及丰产的现象，最后就是到了结瓜期的时候可以很轻松的跨越冬、春两个季节，因此这也是黄瓜丰产的一个重要保证。

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黄瓜苗期的管理与嫁接的步骤

在云南目前我们种植的黄瓜，可以说全部都是采用嫁接过的黄瓜苗来种植的。而这些黄瓜苗又都是采用我们云南的黑籽南瓜或者是白籽南瓜来做嫁接的砧木。

虽然说白籽南瓜的长势要比黑籽南瓜的好一点，但对于保湿较差的温室来说，我们最好还是选用耐寒的黑籽南瓜来做砧木会比较好一些。

一开始的播种期我们可以选择在10月份左右，而每亩用种量的话大概是黄瓜200克左右，则黑籽南瓜是在1000克左右。

如果我们选择采用插接法的话，那么就要先播南瓜，然后过7天之后再去播黄瓜。但是如果采用的是靠接法，那么就应该先播黄瓜，同样的过7天之后再去播南瓜。

在这里我和大家分享的是我们在云南种植黄瓜经常采用的靠接法，也就是上面所说的第二种黄瓜育苗的嫁接法。
对于育苗来说，我们的苗床需要采用未种过菜的营养土，再配上充分的一个优质有机肥，按照经常使用的7:3的比例进行配制，还有就是要保证营养土必须为细土。

苗床的宽度一般为150厘米，长度的话那就需要根据我们种植数量的多少来定了，厚度的话大约在15厘米左右。

然后把配制过的土壤均匀的铺在苗床还是上面，然后浇足泥土的底水，最后我们只需要盖上一层薄膜就可以了，什么时候播种就什么时候把薄膜取下来即可。

今天所说的越冬茬黄瓜，如果想要促进种植发芽的话，那我们就需要采用温烫一点水来进行浸种，然后浸种8个小时后用毛巾包好放到器皿里面催芽，然后等待播种。

我们播种的时候最好是每块营养土中间播种2粒，防止播种1粒的时候是坏种。还有就是靠近黄瓜点播，南瓜的话过7天后在播。这里需要注意一点就是出芽的时候我们需要及时的除去之前覆盖上的薄膜。

播种后，一般我们育苗的苗床气温应该保持在25度左右，然后等到大部分的幼苗都发芽之后，我们就需要及时的去摘除地膜，为的是防止薄膜的高温烧坏幼苗。

白天的话，其温度应该保持在20度之间，晚上的温度应该保持在16度左右，同时还要记得控制浇水的水量。

还有就是我们在准备嫁接的前2天左右，就可以适当的给砧木通风炼苗了，这样有一个好处就是可以提高幼苗的一个抗生长性。

至于我们嫁接的时间，这个当然得看砧木的生长状况了。如果说黄瓜长到了两叶一心，而南瓜的叶子也展平开的时候，我们就可以选择对其进行嫁接了。

嫁接的人员应该选用一些对其比较熟悉或者比较专业的一些人来嫁接，然而具体的步骤我们可以首先将南瓜苗的顶心去除。

再从南瓜子叶下方1厘米处的地方切个小口，然后根据自上而下的斜角下切，刀口的深度为苗干的一半最为合适，最多是不能超过2/3的。

其次就是，我们在将黄瓜苗从子叶下部10厘米处，按照以上南瓜砧木的角度和大小将两苗的切口靠在一起，最后为了保证其存活率，我们可以选择用专业夹子夹上。

最后就是需要注意两苗之间切口对接的一个完整性。全部完成之后，在这段期间我们不能对其浇水，等到15天之后我们在对其进行一些必要的操作。

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黄瓜定植的管理技术

等到嫁接成活之后，我们就可以对其进行一些定植之前相关的准备了。比如：土壤的肥沃、疏松的田地。因为这样有利于定植的黄瓜苗能够充分的吸收到充足的水分等等。

一般对于施肥来说，一亩地需要有机肥500千克，然后其他的一些钙镁磷肥之类的化肥，一般按照比例各100千克就可以了。

但是需要我们注意的一点就是，所配置好的肥料，我们应该在耕地的时候放入一半，然后在黄瓜苗定植成活之后在把剩下的一半撒在地面上即可。
接下来，最重要的一点就是，我们要及时的扣膜，扣膜的目的就是使水珠可以顺着膜而流入到地里面。这样一来，水滴不但不会伤害到植株，反而还可以减少膜内的水蒸汽。

而我们扣膜的时间，一般都会安排在定植成活后的半个月之前，一般是晴天并且没有大风的天气最为合适扣膜。扣膜还有一个好处就是有利于提高黄瓜的品质。

扣膜完成之后，一般在11月中旬的时候，也就是在黄瓜苗长到3叶1心左右的时候，我们就可以选择一个阳光比较弱的天气进行适当的浇水了。

这时我们还需要注意一点就是，我们浇水的时候不能直接对着黄瓜苗浇水，因为黄瓜苗在这个时候它的荆条还是非常脆的，所以一不小心就会被水给打断的。

最后就是我们选择覆盖地膜的种植方式有两种，一是定植的时候，我们先盖上地膜然后在打眼定植；另一种是定植后我们在进行地膜的覆盖。但对于本人来说自己常用的还是第一种种植方法。

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黄瓜的人工与技术管理

越冬茬的黄瓜，其生长发育的过程都需要适宜的温度。比如：白天的温度需要控制在25度左右，而夜晚的温度为15度左右。

与此同时，我们在温度管理的这封面上，应该适当的加大昼夜的温差温度。也就是我们经常用到的“四段变温”管理技术。

这样才能使大棚内的温度长时间在平稳的阶段上。比如：上午和中午我们可以保持在26度左右；下午保持在20度左右；到了上半夜时保持在15度左右，而到了下半夜的时候保持在10度左右就可以了。

然而对于白天的光照时间来看的话，最少每天得保证不低于8个小时，但如果是我们在遇到阴天或者雨天的时候，我们就需要对其进行散射光了。

随着时间的过去，假如黄瓜到了可以采收的季节，那么我们需要在采收前浇一次小量的水，如果是天气比较寒冷话，可以浇上1到2次都是可以的。

一般到了来年开春的时候，黄瓜基本也已经进入到了一个丰收期了，这时候的黄瓜植株需要大量的水分。所以这时候我们需要保证黄瓜能够吸收到充足的水分才行。

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黄瓜的采收

可能大家不清楚，越冬茬的黄瓜，其果实生长的速度要比平时其他季节的黄瓜快很多，这时我们就需要1天采收最少1次的黄瓜。

如果是当植株生长比较弱的时候，那我们对黄瓜的采瓜就需要做到更加的积极了。否则植株焉了还有黄瓜挂在上面的话，那么这就会影响到黄瓜的品质和口感！

PS：@滇南阿兴 ，你身边的90后大学生新农人，专注农村生活，聚焦农业建设！诚心和你一起分享更多的农业知识！