奶奶用石头压出来的美味，直接上手撕着吃，网友：我承认流口水了

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奶奶用石头压出来的美味，直接上手撕着吃，晒朋友圈火了，网友：我承认流口水了！

现在生活水平越来越好，人们吃的也是越来越精细，但是往往有一些人就是对一些传统的美食感兴趣。

比如炳哥我从小就喜欢听老一辈人说故事，其中就有不少和吃得相关。而这次要说的这美味就是老一辈人最爱的美食，不仅制作方法十分简单，只需要用石头和老坛压一压就行。而且做好之后还十分受欢迎，很多网友看到都馋出了口水！

晒农村“土特产”，获无数点赞好评，网友：坛子和石头有些年头！说的就是这次的腌萝卜了。这腌萝卜的方法有些不同，很多人只知道用盐腌一下即可。

很多人不知道为什么腌萝卜的时候要压上一块大石头？这是古时候流传下来的古法了，现在村里就奶奶会做这美食。

其实这样压出来的萝卜口感特别好，特香，压了石头可以使萝卜淹没在汤汁中就是防止萝卜飘起来和空气接触防止变质，另外通过重石压过的萝卜口感也会更好，更加脆嫩，而且还有嚼劲。

话不多说，下面我们一起来看看这次农村的土特产到底是如何制作的吧。

[所需食材]：

腌萝卜

[制作方法]：

1、首先根据各自的需要，捞出适量的腌萝卜，吃多少捞多少，这种萝卜市场上是买不到的。可以看到萝卜都被压得扁扁的。

2、取出准备好的腌萝卜，将萝卜放到清水中仔细冲洗干净。

3、将洗净的腌萝卜放到案板上，用刀将萝卜切成适量大小的长条状。切的时候注意要顺着萝卜的纹理来切，这样切好的萝卜条口感才会更好哦。

4、取出家里常用的大小合适的盘子，将切好的腌萝卜盛放到盘子里面，最后端上桌后就可以和家人一起分享这道美味又开胃的腌萝卜了。

完成以上简简单单的四个步骤，这道用石头压出来的美味就制作好了。大家看完之后要是感兴趣的话，记得自己在家动手试试哦。

[温馨提示]：

在市场上购买腌萝卜的时候，最好是选择那些正规产家、有自己的品牌的生产商进行购买哦。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，炳哥看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞，记得关注“炳哥私厨美食”哦！