它们是“春天双鲜”，是天生一对，含天然纤维素炒一盘消食助消化

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它们是“春天双鲜”，是天生一对，含天然纤维素炒一盘消食助消化！

春天的脚步总是静悄悄的，让人在不经意间才意识到春天已经到来了，随之而来的还有春天的各种鲜美食材。

每个季节都有自己当季的、独特的美食，而春天的食材仿佛格外的丰富。这次说的就是这“春天双鲜”，此时正是它们鲜嫩成熟的好时候，将这两种食材一起下锅炒一盘，那是春天才有的味道。要是在市场上碰上可别轻易错过哦。

说的就是这道春笋炒韭菜了，春笋和韭菜的味道都是出了名的鲜美，而且还含有丰富的天然纤维素。将春笋和韭菜一起炒一炒还能帮助清肠助消化，可以说是一道美味和效果兼备的好菜肴了，难怪大家都说它们是天生一对！

话不多说，下面就一起接着看看，这次的春笋炒韭菜到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

春笋、韭菜、大蒜、食盐、味精、生抽、食用油

【制作方法】：

1、先在市场上购买好适量的食材，回到家后将准备好的春笋剥好洗净，用刀将春笋切成小片。

2、接着取出家里的锅，往锅里倒入适量的清水后开火烧开，接着将切好的春笋下锅焯煮去除草酸。

3、焯煮的时间大约保持在三分钟左右为宜。接着用漏勺将焯煮好的春笋沥干多余的水分后盛放到碗里，等会下面我们会用上。

4、准备好的春笋后取出韭菜，同样是先将韭菜用清水冲洗干净，接着用刀将韭菜切成小段。大蒜去皮洗净后用刀切成蒜末即可。

5、将制作这道春笋炒韭菜要用的食材都准备好后，重新起锅，往锅里倒入适量食用油。开火将锅里的油温加热到五成左右的时候，就把切好的大蒜下锅煸炒爆香。

6、直至将锅里的大蒜炒出明显可以闻到的蒜香味后，就把切成片的春笋下锅了。将春笋和锅里的大蒜一起翻炒片刻、翻炒均匀。

7、然后，根据自己和家人的口味喜好，往锅里加入适量的食盐和味精以及生抽调味。将锅里的春笋和加入的调料翻炒均匀。

8、炒匀之后就可以将韭菜下锅了，因为韭菜属于比较易熟的食材，因此最后下锅即可。

9、持续地翻炒，直到把锅里的春笋以及韭菜一起翻炒熟透后，就可以准备关火出锅了。

10、最后将制作好的春笋炒韭菜从锅里小心盛放到盘子里，端上桌后就可以和家人一起食用这道美味了。

一道鲜美无比的春笋炒韭菜只需要简单的几个步骤就完成了，在这润泽万物的春天，屏幕前的你难道不想尝一尝春天的“味道吗”？感兴趣的话记得自己在家动手试试哦。

【温馨提示】：

要是喜欢吃辣的话，也可以选择加入适量的辣椒，这样炒出的味道会更香。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，炳哥看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞，记得关注“炳哥私厨美食”哦！