其实，减糖不仅可以减肥，还有养颜、抗衰老、抗疲劳、抗压力等作用，是一种有利于健康和美容的健康饮食方式。

日本医生水野雅登的《减糖生活》一书，总结了5大饮食方式、118个减糖食谱，能帮助我们重新审视日常饮食，逐步形成属于我们每个人自己的、全面、科学、可坚持的减糖饮食法。

“轻断食”很关键的一点，就是低糖、低脂、低油、低盐饮食，其中减糖就是减少碳水化合物的摄入。

从我个人的体会来看，科学合理地减糖，至少可以给我们带来4点好处：

01.变瘦

• 合理减糖能健康减重——多摄入富含蛋白质的肉类、鱼类等 ，以及大量蔬菜，均衡摄入人体必需的营养元素，就能轻松减脂、少减肌肉，也不会因为减肥导致营养不良。
• 合理减糖能有效防止反弹——增肌的同时提升基础代谢，燃烧更多身体脂肪。稳定的血糖值会减少饥饿感，防止过食引起体重反弹。

02.变年轻

• 合理减糖能改善肌肤——蛋白质是肌肤之本，能在减糖的同时维持肌肤正常的新陈代谢，改善皮肤粗糙和干燥，让肌肤水润有弹性。
• 合理减糖能延缓衰老——蛋白质还有造血、修复破损血管的功能。通过减糖能呵护血液和血管，从身体内部延缓衰老。
• 合理减糖能改善发质——头发太少、太细、易断、没光泽？充分摄入蛋白质就能轻松消除这些烦恼。

03.变活力

• 合理减糖能改善“食困”——饭后犯困是由于血糖大幅波动，减糖饮食能让餐后血糖平缓上升，从而缓解“食困”症状。
• 合理减糖能消除烦躁——血糖值不会忽上忽下，稳定的血糖能稳定人的情绪，让人随时都能从容不迫。
• 合理减糖能抗疲劳——充足的血流能将营养输送到身体的各个部位，给人带来健康活力。增肌也会增强体力。
• 合理减糖能缓解压力——平和的情绪可以让人更好地面对压力，消除内心的不安，让心情愉快起来。

04.变健康

• 合理减糖能预防糖尿病——合理摄入糖分能避免餐后血糖骤升而消耗胰岛素，从而保持胰腺健康。
• 合理减糖能改善睡眠质量——充足的蛋白质能平衡激素，提高睡眠质量，有效改善失眠。早晨起床就会神清气爽。
• 合理减糖能预防动脉硬化——平稳上升的血糖能减少破坏血管壁的风险，充足的蛋白质既能提升血管的修复能力，还能让血管常保年轻。

既然减糖有这么多的好处，不妨从这个夏日开始，给自己也尝试来一个以减糖为主题的“轻断食”，过一个更轻松、更年轻、更美丽、更有健康活力的夏天！

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