方便面吃一次毒素囤积两个月？方便面的危害到底有哪些，真相是

提起方便面，人们自然而然地会将其归类在垃圾食品中。关于方便面致癌，32小时不消化，包装有毒等传言近年来更是愈演愈烈，使消费者闻“面”色变的同时，也给方便面产业发展带来极大阻碍。

方便面难道真的就是“垃圾食品”？今日带大家来了解一下~

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方便面有多不好？

不少人对方便面有着一些不好的认知，那这些说法究竟正确与否呢？

Q1:方便面是油炸高热量食品，吃了会胖？

虽然方便面的面饼是油炸，并且口味一般还比较重，但经过计算1袋红烧牛肉方便面，约96 克，相当于热量摄入526 千卡，比一份宫保鸡丁盖浇饭（200＋kcal/100g）的热量还要低。

Q2:长期吃方便面身体变差气色不好，所以方便面是垃圾食物？

NO！根本原因在于摄入营养单一！因为方便面只有面饼和少许的冻干蔬菜（少到可以忽略不计），所以主要营养来自于面饼，碳水化合物占据大半，缺少优质蛋白和各种维生素。

因此，长期吃方便面精神不好主要是因为营养过于单一。

Q3:炸方便面的油是地沟油？

使用地沟油的只有可能是不正规的商家也就是无牌生产商！如果是购买正规品牌，那可以放心，这些商家都是有经过检测的！

Q4:防腐剂太多，对身体有害？

首先，防腐剂的使用是为了更好的保存食物，延长保质期。

其次泡面本身就是风干食物，不容易变质。所以并不会添加过多的防腐剂，因为这样可以节约成本。

最后使用的这些防腐剂和食品添加剂，也都是符合国家标准的，都有着严格的使用条件，大多都是用来改进面条口感和颜值的。

Q5:吃一次毒素囤积一个月才能消化？

这个说法完全是空穴来风。

面饼的主要成分是淀粉，跟馒头、花卷和手擀面是一样的，所以吃完一包，正常只需要4-6个小时就可以完全消化了，根本没有传言中那么可怕。

所以说这些说法通通不靠谱！

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方便面本身并不“垃圾”

说到方便面，它是由华裔日本人安藤百福发明，最初的灵感据说来源于一种中国传统美食——伊面。

简单来说，最初的方便面，就是一份加了调味料包的油炸面条，而它的优势和劣势也来源于此：

• 优势：油炸处理使面条脱水，更好保存不易变质，加水浸泡就能吃饱，很方便；
• 劣势：就是一份油炸主食，营养成分和风味单一，能吃饱但不能吃好。

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没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法

就营养学角度来说，作为一份营养单一的主食，方便面确实不够健康均衡，但叫它“垃圾食品”就有点过分了。

它本身并不有害，只是长期吃会对身体不好！毕竟想要拥有健康的身体，平衡膳食均衡营养才是正解。

另外方便面因其“方便”和简单制作，遍及全球各地。这样的食物对于解决饥饿应急问题以及营养改善有一定的积极意义。

所以方便面不是“垃圾食品”，长期单一以方便面为食确是垃圾吃法！

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方便面也在不断进步

为了改善其营养单一以及油炸食品的属性，为了让方便面更健康，不少商家做了改进。

①非油炸代替油炸

油炸过后的面饼带来的热量会比较高，对于有一些过于热爱方便的人士来说，确实会存在长胖的风险。而现在非油炸方便面逐渐代替传统的油炸，脂肪含量从以往的30%降到了5%，整体更为健康。

②配料升级，种类更多，营养相对更丰富

由于方便面里面主要以面饼也就是碳水化合物为主，而且冻干后的蔬菜包基本不含有水分和维生素等营养，所以一份方便面可以说是营养过于单一！

为了改变这一点，不少配方升级的方便面里增加了卤蛋还有一些冻干肉，种类更多营养更丰富。

③粗粮面饼纷纷上市

在提倡粗精粮混吃的现在，方便面为了适应大众需求，也开始出现一些荞麦面饼、全麦面饼等...

总结来说：泡面从安全性上来说是可以放心食用的，但在营养方面，不建议长期吃。

如果实在想吃，可以选择非油炸的面饼，在煮的时候另外添加一些新鲜蔬菜，同时减少调料的用量。