话说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，减肥是个技术活，尤其在“吃”上，处处要讲究细节。

就拿晚餐来说，就有很多关乎“胖瘦”以及健康的学问。如果不小心犯了错，结果只会离好身材，好身体越来越远。

晚餐有多重要？

晚餐与体重：晚餐吃与不吃，以及怎么吃，都会影响你的体重！晚饭的质量和数量决定了我们的体重和寿命！

晚餐与各种疾病：到了晚上，我们的身体都逐渐处于“低功耗”的状态中，基础代谢率会逐渐下降，换言之，就是几乎不会有太大的消耗。如果晚餐吃得过于油腻高油高脂高盐，身体无法消耗，就会堆积！三高就很容易找上门。

总结来说就是晚餐是非常重要的！

不吃晚饭就能瘦？

错！减肥的根本在于消耗大于摄入！每个人都是有基础代谢的，身体若无法从食物中获取能量时，就会通过分解肌肉获取能量，而肌肉最大的作用就是消耗热量。

当肌肉减少，热量消耗也会减少，最终饿是饿了，瘦不一定瘦！

再者，经常饿肚子降低新陈代谢，即使当时体重减了，但只要一敞开胃口吃东西，会又胖回来。很容易反弹！！！

6种晚餐要少吃

①晚餐不离肉

夏天晚上正是吃小龙虾烧烤和啤酒的时节，不少人喜爱到了每天一顿的程度！然而晚上吃这类食物会加重肾脏负担，尤其是对于消化功能弱的人。

如果是吃肉，尽量采用少油少盐，不煎炸烤！以炖煮蒸为主。这样做出来的肉才会更富有营养且不易长胖，不会摄入过多脂肪~

②晚上喝汤

有很多女性朋友为了减肥，喜欢在晚上喝汤来代替吃饭，这样是完全错误的。煲汤中脂肪含量太高，不宜常喝，且晚上喝太多的汤，会加重胃肠道的负担，影响消化和吸收。

③剩饭剩菜

生活中，不少人一家人在家会习惯于不认真对待晚餐。很多人都喜欢“晚餐凑合”，吃点剩饭剩菜就得了！

但经常吃吃剩饭等不新鲜的食物，吃多了会在体内累积，转化成硝酸盐，硝酸盐是一种强致癌物。

建议饭菜最好是一次性吃完，如果有剩余也尽量在5小时以内吃掉~减少吃剩饭剩菜以及隔夜饭菜的次数！毕竟新鲜的才是健康的~

④高热量的甜食

不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但过于甜腻的东西，很容易给肠胃消化造成负担。

另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。特别是老年人和青少年要格外注意！

⑤辛辣食物

对于无辣不欢的人来说，晚餐吃辛辣重口味的食物，享受一时的吃辣之爽，殊不知，肠胃已经受到很大刺激。

而且辛辣食物会刺激食欲，导致进食量增多，加上很多人吃辛辣的会配上可口的饮料，隐形中也增加了糖分的摄入！

⑥饮酒过多

晚上尽量少喝酒已经说过很多遍了！睡前饮酒，会使酒中的很多有害物质在体内存积！还会严重影响睡眠。

尽量保证睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。

晚餐两大原则：

简单、定量为主

相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。

清淡、低脂、易消化

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。

晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。