对于很多吃货来说，没有火锅的冬天总是不完整的！天气越来越冷，是不是又开始向往“吃着火锅唱着歌”的惬意?的确，吃火锅是对冬天起码的尊重。

但火锅吃不好，不但损害健康，还有可能吃出人命来。给大家盘点了一下，这8个坏习惯，看看你在吃火锅的时候有没有。

一、室内不通风

有些火锅是以碳、酒精或煤气作为燃料的，在密闭的空间里吃火锅，有可能导致一氧化碳中毒。前不久还有新闻报道，一家12人吃火锅一氧化碳中毒，险些出人命。

吃火锅时，房间要保持适量通风状态。

二、习惯趁热吃

有人认为，吃火锅就要吃热乎的，熟了捞出来就吃，还有的人没等肉片熟透就赶紧捞出来吃了。火锅吃的太着急，食物温度过高，容易烫伤食道粘膜，增加患有食道癌的风险。

最好等食物彻底熟透再捞出，放置在干净的盘子上，稍微凉一下，沾点小料后再享用。

三、肉多菜少

一般火锅底本来就是高汤，富含大量营养物质，再肉多菜少，那简直就是“脂肪炸弹”。从健康角度来讲，少肉多蔬菜才是吃不胖的根本。

四、一口啤酒一口火锅

冬季聚会吃火锅，还要喝点酒，火锅配啤酒是诱发痛风发作的常见原因。况且，一口凉一口热让消化道也在经受着冰火两重天的煎熬，损坏肠胃。

五、吃到撑

有人调侃说，吃火锅的最高境界是“走着进去、扶着墙出来”。这可不是什么好现象，人在过饱的情况下，胃总处于饱胀状态，导致人体消化功能下降，容易造成消化不良。

六、喝火锅汤

火锅汤味道鲜美，但是食材中的脂肪、嘌呤、亚硝酸盐、草酸、水溶性农药残留等都是会融入到汤里面去的。所以，吃吃涮菜就好，火锅汤还是不要喝了。

七、肉不涮熟

涮肉如果煮的时间太长了，会导致肉质变老变硬，咬不动。但时间太短，吃起来是肉质鲜嫩，从健康卫生的角度讲，肉上也是可能存在寄生虫或者细菌的，会导致出现胃肠疾病。

八、调味重

对于重口味的人和无辣不欢的人来讲，红油锅简直就是最爱。但红油锅的营养成分几乎是清淡锅的两倍。对于经常吃火锅又重口味的人，建议选择鸳鸯锅，两种锅综合着吃，能帮助控制热量的摄入，降低肥胖风险。

已经进九，在这寒冷的日子里，最适合吃的美食就是火锅，约上三五好友，围着锅子畅聊取暖，填饱肚子，惬意的时刻，别忘了上面的8个忠告哦！