89岁院士，研究肝病10年，提醒：3种食物升转氨酶太快，少吃

肝脏疾病是我国患病率较高较常见的病症，其一般分为病毒性肝病和非毒性肝病两种。前者是由肝炎病毒引起的，后者是外来的物质，如酒精、药物、脂肪等引起的。总的来说，肝病的发生是由于肝脏受到损坏、刺激引起的病变，从而会导致各种肝病的产生，如肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等。

89岁吴院士，对临床肝病研究已有50余年，发表过不下百篇文章，并出版了关于肝病研究的书籍，对肝病的形成、影响、措施都有许多有价值的见解和经验。

他提醒：3种食物升转氨酶太快，要少吃

1、 脂肪含量高的食物

一般是肥肉、煎炸食物、奶油、甜品等的脂肪量会比较高，很多人常说"一口胖三斤"，这些食物不仅会让人长胖，脂肪堆积过多，还会让肝脏出现代谢障碍，易形成脂肪肝。

2、 含盐量高的食物

要说含盐量高的食物，咸菜首当其冲，还有腊肉腊肠等，都是加了大量的盐来腌制的，从而会出现许多的亚硝酸盐和硝酸铵等物质，多吃对身体有害，影响肝脏机能，并且盐中的钠离子，也会破坏肝脏内环境平衡，引起肝功能失调。

3、 含酒精的食物

现在很多商家会推出不同的口味来吸引顾客，其中就有含酒精的饮料。但不管酒精含量多低，对身体都是不健康的，多喝也会损害肝脏细胞。而且酒精的代谢物乙醛具有致癌性，易发展成肝硬化。

与此同时，想要肝脏健康，转氨酶稳定，建议坚持3件事

1、 多吃青色食物

"青色入肝经"，说明青色的食物是有利于梳理肝气，疏通肝脏的，所以平时可以吃一些菠菜、西兰花、芹菜等的食物。这些食物还含有很多维生素和纤维，轻松代谢，不会给肝脏造成负担。

2、 多进行运动

尤其是脂肪肝患者，更要动起来。因为体内的脂肪，只会消耗一部分给身体提供能量，多出来的部分需要及时代谢掉，否则会"堵"住肝脏，肝脏内脂肪增加，就会患上脂肪肝。

3、 多保持好情绪

经常生气、郁闷、忧愁的人，脸色看起来也是很暗沉的，这是由于肝气郁结，从而使肝脏受损，毒素不能及时排出来。所以平时要学会控制自己的怒气，不是憋着，而是学会释放，化悲愤为力量，缓解自己的情绪。