早餐喝牛奶好还是豆浆好？

to be or not to be ，喝还是不喝。

论口感

豆浆的口感清淡、顺滑、细腻，有时它的味道比较淡，不如牛奶的口感丰富。

牛奶的口感主要取决于其脂肪含量和温度。全脂牛奶中含有较高的脂肪，奶香浓郁。牛奶中含有天然的乳糖，这种糖分会为牛奶带来自然的甜味。常温牛奶口感最顺滑。

可有人偏偏喝不了豆浆。

豆浆中含有一种称为豆腥味的化合物，这种味道可能会让一些人感到不舒服。

另外，豆浆中含有一些特殊的成分，如异黄酮和植物雌激素等，可能会对一些人产生不良反应，如头痛、口干、胀气等。

此外，有些人也可能因为身体原因而不能喝豆浆，如对豆制品过敏等。总之，个体差异很大，每个人对食物的喜好和消化能力都不同，并不是所有人都需要喝豆浆。

也有人偏偏喝不了牛奶。

不喜欢喝牛奶的可能是因为他们对牛奶的味道和口感不喜欢，或者不习惯在早餐时喝牛奶。

此外，一些人可能因为身体原因而不能喝牛奶，如乳糖不耐受或乳蛋白过敏等。

还有，一些人可能出于个人、道德或环保原因而选择不喝牛奶，转而选择植物性奶类替代品。

个体差异很大，每个人对食物的喜好和消化能力都不同，并不是所有人都需要喝牛奶。

牛奶和豆浆都含有丰富的蛋白质成分。大概营养成分如图所示：

豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，钙的含量也不错，不过由于豆浆稀释程度高，所以钙的总含量远远不及牛奶，所以，早餐如果经常喝豆浆的朋友，一定要注意平时额外补充钙。

豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

所以，喝牛奶喝豆浆其实都能补充氨基酸、蛋白质、矿物质成分，看个人的喜好。如果长期喝豆浆的朋友也要多注意补充钙质。

很多网友会留言问我，是喝豆浆好还是喝牛奶好？和问题中关心的一样。其实这个问题就好像问：是爸爸好是妈妈好一样。答案就是：都好。确实豆浆和牛奶各有各的好，如果非要把它俩放在营养天平上去过一过的话，就会发现各自有各自的优势！

豆浆牛奶大PK之含钙量，这轮豆浆输了！

喝牛奶第一时间想到的就是补钙，牛奶是含钙高手，含钙量每100百克的奶含钙量几乎都在100毫克以上；豆浆就低的多，一般家里制作的豆浆含钙量也就每百克10毫克左右。

豆浆牛奶大PK之维生素的含量各有各的优势，这局难分胜负！

先从维生素的角度出发，牛奶中含有脂溶性的维生素A、D，而豆浆中却不含有这两种营养素；而豆浆中的维生素E、K比较多而牛奶中这两种则是比较少。对于其它的水溶性的维生素，最突出差别的是豆浆叶酸含量相对比牛奶更高，而牛奶中的VB12完胜豆浆。这一轮难分胜负！

豆浆牛奶PK之膳食纤维，豆浆胜！牛奶中不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量的可溶性的膳食纤维，更有助于肠道健康！

豆浆牛奶PK之脂肪酸的形式，牛奶中含有的是少量的饱和脂肪酸和胆固醇，而豆浆中含有的是少量的不饱和脂肪酸和植物固醇。对于一般人群而言不能说谁好谁坏，但是对于减肥或者是心脑血管疾病的人群来说这轮豆浆比牛奶有优势！

二者在蛋白质的含量上也是不相上下。其它矿物质方面豆浆的钾和镁的比例大一些，而牛奶的钙磷比非常好。

植物活性物质上来看，豆浆里面含有的植物雌性激素确实是牛奶望尘莫及的。

总结一下就是无论是豆浆还是牛奶真的是各有各的好，从补钙的角度一定是牛奶胜出，牛奶中不仅含钙量高，还含有维生素D、乳糖都会更加促进钙的吸收；豆浆中钙含量虽然不高，但是含有的大豆异黄酮对于减少钙的流失也是有贡献的；从预防心脑血管疾病方面而言，豆浆的优势就大于牛奶了。当然其它方面都是各有各的优势。

所以无论是选择喝豆浆还是喝牛奶，一是可以根据营养的需要而定；二是可以按照自己的喜爱来选择。当然也可以二者混合在一起饮用都是不错的选择！根本无需在纠结它们两个谁更好的问题！

早上起来到底喝什么饮料，是牛奶好，还是豆浆好？其实，它们都好，我们在选择的时候，一个要看自己喜欢喝哪一种，还要看自己能喝哪一种。

牛奶和豆浆的营养都非常丰富，牛奶里面的蛋白质和钙含量很丰富，豆浆里面的植物蛋白和大豆异黄酮也对健康有益，它们在营养上可以说各有千秋，不分伯仲。

但是并不是所有人都适合喝牛奶，亚洲人的体质中，有乳糖不耐受的人们一喝牛奶就会拉肚子，这个时候，豆浆就成了更好的选择，既能补充营养，又不会拉肚子。对于有乳糖不耐受的人们来说，豆浆更好。

而有的人就比较特殊，不喜欢豆浆的味道，感觉没有牛奶的香醇。也有的人在喝了豆浆以后，容易出现胃肠道胀气，不舒服的情况，那么这种情况之下，就是牛奶更好了。

如果都可以喝，那么咱们可以早上喝豆浆，晚上喝牛奶，或者今天喝豆浆明天喝牛奶，如果你真的喜欢喝，那么也可以先喝杯豆浆，再来杯牛奶，总之，只要能喝，喝哪个，都好！

一般因人而异，有的人喜欢喝牛奶，有的人喜欢喝豆浆，但是通过看日本人来判断，喝牛奶要比喝豆浆好。

过去日本人长的很矮，长的也很小，很难看到有大高个，现在很多人都是大高个，可能跟喝牛奶有关系。