为什么喝了小米粥胃疼？

先看看自己的胃疼是不是喝小米粥引起的，又或者你本身就有慢性胃炎，按理说，小米粥，谷类食物，从其食物不耐受或者食物的过敏程度来说，小米并不常见，当然食物过敏、不耐受是比较复杂的，人和人之间是不同的，最为常见的谷类就是小麦、荞麦、燕麦、黑麦、大麦等，还有坚果种子类（杏仁、榛子、腰果、核桃、花生、芝麻、巴西坚果等）、鱼、贝类、蛋类、大豆、乳类以及蔬果类，如桃子、猕猴桃、柑橘、草莓、香蕉，芹菜；肉类食物，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。

如果你都排除自己慢性胃炎或者其他情况后，确定 每次喝了小米粥都会胃部不舒服，那可能就是食物不耐受又或是食物过敏，因为以前您可能不曾经常喝小米粥又或是从来不喝，目前开始喝了，出现的食物不耐受或食物过敏引起的不适，这就与有些人从断了奶之后，就再也没喝过奶，年龄大了，又开始喝奶，就会出现乳糖不耐受，表现就是喝了牛奶肚子疼、腹胀、不舒服等。

认识食物过敏和食物不耐受？

食物过敏与食物不耐受是两个不同的概念，食物过敏是人体免疫系统出错，对正常食物中的特定成分，通常多的是对蛋白质产生了免疫反应，出现胃肠道喝皮肤黏膜、呼吸道乃至循环系统的反应。

食物不耐受，并非免疫反应，而是因为消化系统出现的问题难以消化或代谢某种特定的食物，而产生的不良反应，多者为胃肠道的问题。

食物不耐受 ，虽然对某种食物产生不耐受反应，但不会对身体造成严重或长期影响，而过敏食物相对较严重，厉害的可造成过敏性休克。

你该怎么办？

1、如果是因为自己本身胃不好，喝小米粥记得煮烂、软，不要喝凉的；

2、如果是食物不耐受，那就停止饮用，或者可以与其他谷类掺着煮粥就可以解决。

小米属于粗粮，本来就是养胃的，但如果不经常喝，很容易引发胃疼。如果经常喝，还发生疼痛，说明你有浅表性胃炎，胃壁接受不了小米的摩擦。特别是小米粥没有充分熬软、熬糯的情况下。

不仅仅是小米粥，就是大米没有充分熬好的情况下，硬的颗粒感都刮胃壁，从而引发胃疼。小米熬粥其实真是个好东西，熬好后加白糖，人吃了非常舒适。小米和大米混合熬粥，味道也相当不错，粗细粮还能达到营养互补。

所以喝小米粥引发胃疼，就要梳理下自己的饮食习惯：

一，小米粥要充分熬好，可以使用电压力锅，充分压熟小米，也可以小火慢熬。这两种方式，最好都是先烧好水，再把洗净的小米放入。起码小火慢熬半小小时以上。

二，煮熟的小米要出香，入口糯，无明显的咀嚼感和颗粒感，一定要不过于烫嘴，能入口时喝掉，不能冷凉。冷凉的饮食习惯最容易让胃病反复，且绵延不绝。

三，煮小米粥的时候，不建议加食用碱，尽管这样会熬小米粥很快，就像过去高压锅没有普及的时候，煮绿豆粥时放食用碱来加速绿豆快烂一样。食用碱不仅破快粥的味道，还会伤胃。

值得一提的是，喝粥也要细嚼慢咽，喝的太猛，势必会引发肠胃不适。所以，饮食习惯上，不能大快朵颐，囫囵吞枣，贪图一时口爽。由于个体差异，一定要了解自己的饮食习惯，小米粥好喝，只有经常喝，胃部才有饮食记忆，进而进入喝它的舒适区。

在大家的普遍认知中，小米粥都是很好的养胃食材，但是为何有朋友说自己喝了小米粥会胃疼呢？明明是养胃的，这不成了伤害胃吗？听大家说小米粥养胃效果好才喝的，以后还到底敢不敢喝小米粥了？怎么喝才对呢？

其实呀，小米本是粗粮，又经天然阳光照射，煮粥喝确实可以入脾胃经，有养胃补中的效果，但是如果喝的方法不对，也是会导致胃疼的。原因就是假如不经常喝小米粥，小米偏硬的质地会摩擦胃壁，导致胃疼的情况发生。

不管是喝小米粥也好，还是喝其他粥也罢，都要在充分熬软的情况下再食用，否则五谷本身是好东西，但是粗糙的颗粒感在胃中摩擦，也是会伤及胃壁，导致胃疼的。熬小米粥一定要熬至软烂再喝。

小米粥要想熬的软烂，可以在电压力锅中熬煮，可以充分把小米煮开花，喝起来胃部轻松易消化。如果不用电压力锅，那么可以用小火慢煮，煮粥时间要充足，至少熬半个小时以上，小米也容易煮开花，喝了不会胃疼。

另外饮食习惯对胃部健康也有影响，喝粥不宜太烫嘴，温度适宜的时候喝可以细嚼慢咽，咀嚼本身就有利于消化，咀嚼至小米没有粗糙感和颗粒感，就有利于消化吸收了。冷粥更加不宜饮用，会导致胃部不适，甚至胃病反复。

很多人说煮小米粥时加点碱，可以把小米快速煮好，大家千万不要信以为真，食用碱加入小米粥中，不仅会影响味道，还会破坏小米的营养，使小米中的维生素B族消失殆尽，营养流失了快速煮好又有什么用呢？

小米粥明明是养胃的，为何喝了会胃疼？原因是这样，你别再喝错了。喝小米粥胃疼的原因，可能是小米没有煮软烂，或者喝粥时囫囵吞枣，没有嚼碎，或者喝粥过冷过热，都会引发胃部不适甚至胃疼。大家煮小米粥时可以加入适量绿豆，用小火慢煮30分钟，喝粥时不热不冷，细嚼慢咽，自然不会胃疼了，你别再喝错了

1、如果本身已经有胃炎或者胃溃疡的情况下，喝小米粥或者喝任何粥品都会出现胃不舒服的情况，而且小米粥本身的小米在未煮熟的时候米粒就是比较硬的。如果没有经过充分的浸泡让其变得软嫩，或者熬煮的时间火候没熬好，都会导致米粒会稍微发硬，这样的小米粥吃进去就不太起到养胃作用的。这样的小米粒就会比较硬了，所以大家一定要把我做小米粥的方法才行。

2·、如果你经常性的怕冷，手脚冰凉，背部发冷，日常的排便稀薄等这些都是虚寒体质的患者，而这些患者就要少食用小米粥，因为小米性寒，过多则伤身。

3·如果你时常感觉生气后会有胸闷难解的情况，如果是疾病导致的胸闷气短，可能会在情绪波动的时候容易腹痛腹泻，女人们可能会乳房胀痛，甚至是感觉喉咙有异物感，这些人群都是不适宜喝小米粥的。因为小米粥会导致滞气、隔食。

平时小米是一种老少皆宜的食物，因为它不仅营养丰富，而且性温也容易消化。不管是牙齿不太好的老年人，还是年龄比较小的小宝宝，小米都是比较容易接受的。但是如果说喝了小米粥就会胃疼，那么我们就要考虑到底是不是小米粥的原因了。

首先，在本来胃就不好的情况下，可能就会在吃了东西以后感觉到胃疼，这个并非因为吃了小米粥的原因，而是因为本来就有胃病。而且这种情侣，可能不仅仅是吃小米粥会胃疼，吃其他的东西也是会一样的胃疼。

如果是吃了东西就感到胃疼，而并非仅仅只是吃了小米粥胃疼，那应该考虑胃出了毛病，而并非怪小米粥。

还有一种可能性，就是小米粥没有熬好。如果说本来就是消化能力比较弱，或者身体比较虚弱的人，小米粥熬的时间不够，不够软烂，米粒比较硬也会很难消化，可能也会导致胃疼。

我们煮小米粥的时候，一定要做到小米软烂，开花了吃到嘴里没有硬粒感，这样才算是合格的小米粥。如果真的吃什么都胃疼，别怪小米粥，建议去医院看看胃。

我们大多数人都觉得，胃不好一定要喝点小米粥，或者其他粥类，粥是养胃的。但其实，并不是所有人都适合喝粥的，而且喝了粥也不一定养胃。

像有些人吃了小米粥就会出现胃疼的情况，这可能是因为患者本身有胃炎、胃痉挛、胃溃疡、十二指肠炎等胃肠疾病所导致的。这种情况的话，可以先吃点抑制胃酸分泌的药物缓解胃疼，比如奥美拉唑、埃索美拉唑、雷贝拉唑、雷尼替丁、西咪替丁等药物。

如果经常出现胃疼的话，最好去做一个胃镜检查，进一步明确导致胃部疼痛的原因，最好还做一个幽门螺旋杆菌的检测，如果有幽门螺杆菌感染的话，建议尽早根除幽门螺杆菌。

胃不好的人平时还应该注意什么呢？

1、注意平时的饮食

平时的饮食调理是非常需要注意的，要吃一些养胃并且容易消化的食物，不要吃辛辣刺激、过烫、油炸、烧烤、腌制类的，戒烟限酒，尽量不要食用对胃黏膜有损害的药物。

2、保持良好的情绪状态

胃不好，除了跟饮食习惯有很大的关系外，跟我们日常的情绪状态也有很大的关系，比如说吃饭的时候经常生气、思考事情、情绪压抑难耐，想一些不开心的事情，尤其是当一个人的情绪紧张时，胃肠的血管会加剧收缩，阻碍其活动，并抑制消化液的分泌，经常这样的话，是很容易得胃病的。

3、不是迷信“喝粥养胃”

另外，并不是所有人都适合喝粥养胃。虽然说很多胃病患者觉得喝粥养胃，但如果长期喝粥，不注意饮食搭配，容易导致营养摄入不足。

而且，如果粥未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶初步消化，过多的水分摄入稀释了胃液，还会使胃容量增大，一定程度上加重胃部负担。

同时，一次性进食大量食物也可使胃酸分泌过多，延长胃排空时间，使反流更易发生，因此胃食管反流患者不宜喝甜粥。

胃酸过多的人可以吃些软烂的面条、馒头、包子、花卷等发面食物，有助中和胃酸，减少胃病发作几率。如果特别想喝粥，最好不要加大黄米、糯米等黏性食材，以免增加不适。

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