最让你欲罢不能的保定美食是什么？

好吃的

保定美食

1、驴肉火烧

“四个驴肉火烧，给我送队部去”，贾队长在《地下交通站》里的这句台词让驴肉火烧瞬间风靡于全国。驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

2、手掰肠

定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性

、烙炸

烙炸也叫焦烙炸，是保定十分具有代表性的一种小吃，也是十分有名的一道特色美食。烙炸主要是用绿豆面做成的，类似一种煎饼，然后将这种饼放进油里炸一下捞出，再放入自制的调汁进行搅拌即可，味道十分酥脆鲜香。

4、豆腐丝

说到豆腐丝，很多人也会知道，高碑店豆腐丝是最有名的的，很多人经过高碑店的时候，就会在那里买一些豆腐丝回去吃，香气浓郁，色泽诱人，让人一看就食欲大振，而豆腐丝的制作更是精细，每一根豆腐丝都是均匀的，看起来就非常美观。

5、焖子

保定的美食除了火烧以外，还有一个有着很高人气的小吃就是焖子，焖子是保定非常有特色的一道小吃，将特意挑选的精肉和肥肉混合到一起，加入山药粉，然后又用肉汤进行熬煮，最后再蒸熟，配上一些驴肉更是好吃的不得了。

正宗的驴肉火烧，现在哪里能吃到？真的是驴肉的那种

谢谢邀请！

世界上最大的难题莫过于

“早上吃什么，中午吃什么，下午吃什么”

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小攻又请来了保定吃货团（微信：bdcht0312）的团支书

来为大家推荐

保定88家名店招牌菜

让你再也不愁该吃啥了！

1

港珍餐厅——九龙蜜汁叉烧

人均：50

地址：盛兴路与阳光大街交叉口东北角

2

上谷厨院——鱼头泡饭

人均：60

地址：时代商厦西行两百米路南

3

香院2號——有鱼有肉

人均：45

地址：向阳北大街与天鹅路交叉口华海底商

4

聚一家——特色肘子

人均：35

地址：盛兴中路与廉良街交叉口北行100米路东

5

隆兴小馆——隆兴铜锅五花肉

人均：40

地址：向阳北大街与隆兴西路交叉口西行100米路南

6

老槐树——土鸡泡饼

人均：50

地址：朝阳南大街436号

7

书璞仙客来——麻辣兔头

人均：40

地址：莲池区利民路雍和嘉苑底商

8

1312美食家宴——八大碗

人均：40

地址：保定乐凯北大街1312号

9

东北小厨——东北大拉皮

人均：40

地址：天威中路1578号

10

大城小厨——千岛湖鱼头

人均：30

地址：莲池区裕华东路四中底商

11

满庭芳——特色羊蝎子锅

人均：50

地址：保定七一西路阳光水岸18号楼底商

12

砂锅堂——砂锅系列

人均：40

地址：百花影院北行200米

13

南京人家——王府五味鸡

人均：50

地址：向阳北大街与复兴路交叉口林业局南行100米路西

14

西北45°——西红柿浇汁莜面

人均：45

地址：万博5楼南侧

15

北斗星小放牛——布衣神仙鸡

人均：45

地址：五四路市委党校

16

东北味道——大棒骨

（beckyzzz074）

人均：75

地址：瑞祥大街与隆昌路交叉口

17

老城根——沸腾鱼

人均：75

地址：保百购物广场对面

18

小蜜蜂餐厅——招牌虾

人均：50

地址：五四路与恒祥大街交叉口

19

石记餐厅——三鲜锅贴

人均：40

地址：翠园街翠园小区底商

20

童年食尚餐厅——鸡丝凉面

（万第一）

人均：53

地址：茂业百货7楼

21

杜家小馆——招牌鱼

（万第一）

人均：46元

地址： 向阳北大街与天鹅路交叉口西南角

22

宽味儿——蜜汁肉

（CcpeiYyyao-）

人均：45元

地址： 未来像素大厦底商二层

23

宅院私房菜——纸包鸡

我最喜欢的还是我们小时候吃的那种冰糖葫芦和用柳条筐子，荷叶包起来的八宝咸菜。直到现在我还在网上买那种八宝咸菜，味道还是最好的，就是包装换了。理解，因为原包装保存的时间不长。