“每一滴原奶都可追溯”！D20峰会上，三元高质量发展获业内肯定

7月17-19日，第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会和2021中国奶业20强(D20)峰会在安徽合肥同期召开。

奶业大会全面总结“十三五”奶业成就,系统谋划“十四五”战略发展。D20峰会上，中国奶业协会发布了由三元食品等行业领先企业共同参与起草的《中国奶业D20标准 生牛乳》标准,该标准的发布将为我国生牛乳品质，重塑消费者信心，促进中国奶业高质量发展提供有力支撑和坚实保障。

值得关注的是，在如何应对“大循环双循环”新发展格局，以及如何培育我国奶业竞争新优势新变化和新挑战的问题中，三元食品总经理唐宏就科技赋能企业高质量发展方面发表了自己见解。

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发挥首都乳企效应，引领行业规范化

“十三五”期间,中国奶业实现了伟大复兴，“中国乳”的市场地位明显提升。

据会上发布的《中国奶业质量报告(2021)》显示,中国奶类产量为3530万吨,同比增长7%,其中牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%,均为“十三五”期间增长最快的一年。另外，有数据显示,2020年乳制品人均消费已比2015年增长20.4%。

在乳制品行业高速发展期，国内头部企业紧抓时代机遇，积极主动保证把好产品的质量关，以增强国内乳制品的生产与消费信心。其中，此次会议上，中国奶业协会与中国农业大学牵头成立专家组，组织行业专家以及三元食品等D20企业贡献共同智慧,进行《中国奶业D20标准 生牛乳》标准的起草与发布工作。

据介绍，该标准通过调研国内外相关标准现状和国内生鲜乳生产和质量现状，在与现行国标协调统一的原则上，结合实际生产情况对乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落总数和体细胞数进行重新定标，均优于现行国标GB 19301-2010。新标准的制定具有先进性和前瞻性，将从源头保证乳制品的高品质，引导行业健康发展。

作为首都乳制品行业的龙头企业，三元食品不仅致力于打造过硬的产品品质，更积极探寻行业良性发展的新途径。

唐宏表示，在坚守初心的基础上，多年来，三元持续推动科技创新。从第一杯工业化生产的酸奶，到北京干酪、极致β-酪蛋白牛奶、衡安堂166酸奶；从首创膜过滤除菌工艺、原奶检测的“指纹图谱”，到发布迄今为止国内最完善的“中国母乳成分数据库”等，这一系列的“第一”和“首创”，展现出了三元食品用科技赋能企业发展，用创新推动企业进步。而此次三元食品推动行业标准的建立，则是其推动行业可持续发展的有力体现。

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提升竞争力，开创奶业发展新格局

农业农村部副部长马有祥在峰会致辞时表示，乳品是体现城乡居民生活品质的优质食品，奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。

如此，企业竞争力的不断提升，或将更有利于企业享受行业未来的健康红利。而创新便是提升竞争力的有力手段。

三元食品表示，未来将在低碳环保、精准创制、柔性生产、数字营销、绿色品牌、跨界融合、生态合作等多方面创新发展。让每一滴原奶都可追溯、每一口产品都新鲜、每一次生产都实现订制，每一个消费者的个性化需求都被满足。

诚然，惟创新者行稳致远。随着消费方式的不断创新，消费行为的不断改变，消费者的生态需求、个性化需求日益增长，这便急需企业在理念模式、技术、产品等多方面寻求全面创新之法。

目前来看，三元食品已经逐步建立起了覆盖各年龄层、消费层的产品，打造出了专属于三元食品的产品矩阵、产品优势。在此次展览会上，三元食品展台便是人头攒动。农业农村部副部长马有祥等领导一行来到三元展台前，了解了三元旗下爱力优奶粉、衡安堂166酸奶、72℃鲜牛乳、YO颜胶原蛋白酸奶等明星产品，并给予高度好评。

值得一提的是，在此次大会上，三元食品还入选《中国奶业的传奇与辉煌——圆梦“十三五”企业风采录》，并与承德晓雅奶牛养殖有限公司就有机奶源基地建设签署《优质有机奶源战略合作协议》。

未来，三元食品将继续发挥其低温奶优势，将国民营养的补给始终放于首要位置。并且通过对品类、渠道、品牌和用户四个方面的立体化打造，建立起企业牢不可催的“护城河”。与此同时，三元还将积极履行推广饮奶文化教育、创新意识培育等社会责任，致力于成为一家与社会深度共融、受广大消费者信任的国民乳企。