80后夫妻开卤菜店创业，卤三味技术无保留教学，一天卖300斤

对于创业者来说，想要开好一家卤菜店不仅需要自己有敏锐选址眼光，还需要有过硬的做卤菜技术。有些人采取与他人合作的模式，有他人提高成品，到自已的店面售卖。这样不仅利润下降了很多，而且当他人看到生意红火时突然终止合同，自已付出的努力相当于给他人做了嫁衣。因此掌握卤肉的核心技术，对创业者来说是必不可少。今天刘师傅就和大家聊聊做卤菜的事情，一起来看看吧。

这对学员的经历，值得我们聊一聊，来自河南的小张，今年三十好几，本来自己在工厂里面上班，老婆在家带孩子，生活也算是安逸，没想到后来遇到公司裁员，让本来不富裕的家庭雪上加霜，小张的心情一落千丈。但他老婆并没有放弃，他老婆说，趁我们手里还有一点积蓄，我们去创业吧，不管干什么或者挣多少，自己当老板也不用担心失业的问题了，在老婆的开导在之后之下。小张开始有动力了，在众多小吃中，小张选择了卤味，在辛苦了一个月之后，一天的卤肉也能卖出300斤，夫妻两个人脸上的笑容也逐渐多了起来。

学习卤菜注意事项

随着市场上做卤菜的人越来越多，也有不少人把目光看向上了准备学习卤肉的朋友。对于新手来说，这时也最容易出现入坑问题。由于对该行业一窍不通，很容易被他人蒙骗，损失了大量自已的存款。因此新手在学习卤肉之前，需要先对该师傅进行简单的了解，师傅的手艺是否精湛？后期学习时还没有其他隐形消费？以及学完后遇到问题时能否快速解决等？

卤三味学习的优势

卤三味是发展最快的卤肉熟食教学品牌之一，采用实体店售卖和对接学员的模式。学员在学习后，需要将做好的卤菜拿到门店中售卖，保证学员能学到正宗手艺。另外学员在学习时，也是包吃包住，解决学员吃住的烦恼。若学员对卤菜上手较慢，可以一直在店里学习，直到学会为止，不会再额外收取费用。此外费用明细，只收取一次，在学习前与学员签订合同，保障学员的合法权益。