潮爸10月26日午餐记录，韭菜鸡蛋虾皮馅儿煎饺、胡椒猪肚汤

『 老婆想吃煎饺，天冷了和面稍微费点时间，干脆就奔菜场弄了点饺子皮，拌一点韭菜鸡蛋馅儿，简简单单整起来。』

▼ 买的饺子皮格外的薄。 虽然口感比不上自己擀的皮，但是透明状，能把食材隐隐约约显露出来，倒是挺漂亮 ，再洒上点黑芝麻，更有食欲噢！用摩飞锅煎的，十八个。

馅儿里面加了点虾皮进去，格外的香哟！对了，具体做法好友们可以点蓝色字参考这篇老菜谱：你知道煎饺与锅贴的区别吗?

▼ 清清爽爽的猪肚汤。 自己动手收拾的土猪肚，这玩意儿多吃养胃，一代一代传下来的老经验，好友们都懂的。秋冬时节，清炖猪肚汤的重点是要多放姜丝和胡椒粉，喝起来更舒服。参考菜谱： 猪肚土鸡汤，香飘十里，美味滋补还养胃

▼ 白灼鲜鱿鱼。

▼ 清炒本地菜苔。 今天买的有点瘦，量太少没得挑，我更喜欢吃肥壮的菜苔。

『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』

更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。不管怎么说，但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，若有言词不妥之处，请好友们多多谅解。