潮爸11月10日午餐记录，北京大董烤鸭、炒花甲、清炒白菜苔

『 前两天跟北京的朋友聊天，聊着聊着，说起有一年在工体的大董吃烤鸭，时间太久已经没啥具体的印象了，只记得他们当时宣传的是新派的烤鸭做法，比较精致。这阵子出门不便，去北京吃烤鸭就不在计划之中了，随手上网一搜，还真有大董烤鸭的“外卖”呢！果断弄了一个礼盒回来解馋。

您瞧，是不是挺有意思？』

▼ 烤鸭直接空气炸锅加热。 来的时候都是切好片的，方便极了，大葱和黄瓜条是自己切的，饼皮蒸锅加热后跟去堂食没任何区别。对了，大董的甜面酱非常有特色，五颗星推荐噢！就直接蘸鸭皮鸭肉吃都倍儿爽。

客观地说，鸭肉加热后口感当然比不上在酒店吃的那种，但已经非常接近了。

卷起来···

▼ 鸭架粉丝汤。 加了挺多本地大白菜叶进去，可甜了。粉丝和饼皮都是午餐的主食，米饭也不用蒸了。

▼ 炒花甲。

▼ 清炒白菜苔。

『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』

更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。不管怎么说，但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，若有言词不妥之处，请好友们多多谅解。