家常饭菜就是这样,做法简单吃着很香,永远也吃不烦。
两人晚餐:一荤一素一汤一米饭,平凡的生活也有滋有味。
1、同事们经常过一段时间,就会相约去外面吃饭,而我是唯一一个从来不出去吃饭的人,平时下班就回家,因为每天上班早出晚归,下班的时候已经很疲惫了,就想马上回家,回家做自己喜欢的家常饭菜,家人围坐餐桌旁,聊家常、品家常美食。
今天的晚餐是:鸡肉炖香菇土豆块,花生米拌黄瓜,山药葱花汤,大米玉米米饭。
2、回家先蒸米饭,然后准备蔬菜,一块冷冻的鸡胸肉拿出来,再准备两片生姜,半碗花生米,一根黄瓜,半根大葱,一个土豆,一根青辣椒,几根干红辣椒,一点青豆、一点枸杞,两个香菇,适量大蒜,半根铁棍山药。
今天的晚餐就用到这么多的食材。
3、鸡胸肉切大块,其他食材都切块,鸡肉和香菇、土豆最搭配了,这三样食材放一起烧出来,再带一些汤汁,最好吃了。
4、锅里热油,放入鸡胸肉炒干水分,撒半勺五香粉,半勺盐、几滴料酒,还有切好的干红辣椒,葱花、蒜末、炒出香味。
5、然后放入土豆块、香菇块,放一勺蚝油、滴几滴味极鲜,几滴老抽上色,翻炒均匀后添加适量开水,中小火炖至土豆绵软。
6、土豆绵软后,放入青辣椒,翻炒30秒钟就可以出锅了。带少量的汤汁,拌米饭最好吃了。
7、香喷喷的鸡肉炖土豆香菇就上桌了,味道鲜美,有点像黄焖鸡的味道,尤其是土豆最好吃了,沙沙的,绵软沙糯,一盘土豆大部分都让我吃了。
8、再来烧汤,先把铁棍山药用刀拍碎,然后再剁碎,锅里水开后,放入剁碎的山药、青豆,煮一分钟后放枸杞、葱花、半勺盐、半勺鸡精、几滴香油出锅。
9、非常清爽的山药汤,味道清爽鲜美,家人都爱喝清淡的汤,里面的食材越少越好,这盆汤上桌后,丈夫还一个劲夸我,说今天的汤看着就想喝。
10、花生米用少量油炒熟,花生米和油一起浇到黄瓜上面,撒半勺盐、几滴味极鲜、一勺香醋,搅拌均匀,吃起来脆嫩爽口,花生米越嚼越香。
11、鸡肉炖香菇土豆的汤汁,拌米饭吃太香了,感觉米饭都不够吃了。
最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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页面更新:2024-05-22
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