秋天来啦,自古有“贴秋膘”“啃秋”的习俗,度过了没有胃口的炎炎夏日,天气转凉,确实让人食欲大开,是时候好好地补一补了。
孩子们也不例外哦,很多宝宝添加辅食后,以主食和蔬菜、水果为主,家长们往往忽略了肉类的重要性。
事实上,肉类蛋白质丰富而质优,其氨基酸以必须氨基酸为主,除了蛋白质外,还提供丰富的微量元素如铁、锌和维生素B12及维生素A,其中以肝脏含量最丰富,而这些营养素是素食中很难提供的。长期进食肉类过少会导致消瘦、免疫力低下、贫血而影响生长发育。
那么,适合宝贝们吃的肉有哪些呢?
1.牛肉
蛋白质含量最高,其中含有铁、锌、钙、叶酸等微量元素,给宝宝吃有益于增强体质、补血、益智、强健骨骼,尤其符合孩子的生长需要。
宝宝8个月后可以将牛肉做成肉泥拌在米粉或面条中,10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子;1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉或者牛肉丸子汤; 3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。
2.鸡肉
鸡肉性微温,一年四季均可食用,但以冬春食用最好。各种体质的宝宝也都可以吃鸡肉。中医上认为鸡肉补中益气,对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜。
那么哪个部位的鸡肉更适合宝宝们呢?鸡腿肉和鸡胸肉中的蛋白质相差不大,但鸡腿肉中的铁含量几乎是鸡胸肉的3倍,对于最需要补铁的宝宝来说,含铁量更多的鸡腿肉才是最佳选择。
3.鱼肉
鱼肉中的蛋白质含量比鸡肉高,各种类型的鱼营养价值大致相同,富含优质蛋白、DHA和多种维生素、矿物质等,不但有助于宝宝骨骼和肌肉发育,同时还能加快大脑和视力发育。
而且鱼类口感好,易消化,月龄很小的宝宝也可以吃,并且大部分宝宝都很喜欢。
不过,尤其给5岁以下的宝宝吃鱼,除了要考虑营养价值,还应选择那些肉多刺少的鱼,比较推荐的是三文鱼、鳕鱼、小银鱼、鲈鱼等。
此外,猪里脊肉、鸭肉也都适合给小宝宝们日常食用,只要爸妈处理得当,低盐低油,都可以成为宝宝美味的餐点。
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页面更新:2024-05-25
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