橘子浑身是宝，尤其果皮比果肉还宝贵，可惜很多人都扔掉了。

冬天，虽说进入冬天，是一个寒冷的季节，但是我们生活中，最不可缺少的就是蔬菜和水果了。蔬菜是每家每户必不可少的食材，相对水果也是我们每家每户必吃的首选之一，虽说冬天的水果没有那么丰富，但是也是有一些时令水果的，比如：橙子、甘蔗和小橘子等，那么不知道大家心目中的C位水果有哪些呢？

进入冬天后，气温下降特别快，凛冽的寒风让空气变得更干燥。人们会出现很多不适应，尤其是人们容易感冒，会引起口干舌燥的感觉，所以我们在饮食上面更应该注意，除了多吃一些滋补的食材外，我们大家不妨试试可以试试小橘子皮，它浑身是宝，不仅果肉可以吃，它的橘子皮也是很好的食材和药材哦！

我们很多人都喜欢买橘子吃，但是会把新鲜的橘子皮扔掉，这样做其实是非常可惜的。因为橘子全身上下都是宝，那么橘子皮的功效自然而然也不小了，相对而言对我们身体健康还是有很多好处的，橘皮含有挥发油，可促进消化液的分泌，排除积气。除此之外，还可以刺激呼吸道，使痰液容易咳出，有止咳祛痰的功效。具体做法如下：

橘子皮萝卜汤

所有食材：橘子皮、红枣、白萝卜、红糖、清水适量

第一步：先将家里吃完的橘子皮，用清水清洗干净，接着换盆干净的水，加入一勺食用盐，是为了去除橘子皮的苦涩味，浸泡大约5分钟左右，然后再在水龙头下冲洗干净，挤干水分，备用。

第二步：在白萝卜上面撒上少许食用盐，搓洗几遍，接着用清水再把白萝卜清洗干净，把洗好的白萝卜切去头尾，改刀切成薄片，然后装入空盘中，备用。

第三步：取5~6颗红枣，放入清水中加入一勺面粉，这样可以很好地洗去污渍，然后反复搓洗，再用清水冲洗干净，红枣去核，备用。

第四步：起锅，把所有准备好的食材放入锅中，加入适量红糖，再加入适量清水，开大会煮至沸腾，即可。

第五步：煮沸腾后，翻动均匀，接着转小火，焖煮大约15分钟左右，煮好后，就可以关火出锅装碗。这道煮橘子皮就做好了，在喝的时候可以直接喝汤，因为里面剩下的食材，还可以接着再煮上4次左右，如果喝一次就扔掉了岂不是可惜了。

光盘贴士：橘子皮和萝卜一起煮，冬天常喝可以润肺止咳，还可以缓解口干舌燥的问题。尤其适合儿童，腹胀、便秘，常喝一点可以改善消化不良哟！

万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注！