大寒后，这个点心不要断，蒸一蒸就好，酸甜顺滑，蒸一锅都不够吃。

我家的早餐特别简单，上锅蒸一蒸就好了，既好吃又不流失营养成分。无论当早餐糕点，下午茶点心或者零食吃都是非常棒的，有奶有鸡蛋，都是孩子最爱吃的，上桌十分钟不到就光盘了。我家孩子最喜欢吃零食，尤其是一些小点心等，所以每到周末我就会自己在家做一些小点心，营养好吃还不上火。

今天分享的就是一款——西柚酸奶布丁，就是简单地用西柚酸奶加鸡蛋做成的，首先西柚酸奶它不是那种很浓稠的酸奶，但是奶香味超香。它还有另外三种口味，分别是杨梅蓝莓味、荔枝樱桃味和芒果诺丽果味，分别都是采用营养丰富的新鲜水果，和牛奶二者放在一起制作的。可以随意挑选自己喜欢喝的口味，来制作这款小点心。

我今天选用的是西柚酸奶，西柚酸奶带有许多的乳酸菌饮料，针对肠胃有非常好的维护功效。所以孩子吃了也不用担心不消化等问题。今天教大家一款营养美味的无油酸奶小点心就做好了，尤其是吃起来口感顺滑，入口即化，像小布丁一样，好吃不胖。可以用它当作孩子的零食或早餐，都是非常不错的选择哦！

西柚酸奶布丁

所有食材：鸡蛋2个、西柚酸奶1瓶、葡萄干、白糖一勺、面粉2勺、食用油适量

第一步：取一空碗，打入2个鸡蛋，倒入一瓶西柚味的酸奶，再加入一勺白糖和两勺面粉，搅拌至里面无颗粒状态，最后搅至面糊形状，即可。

第二步：取一玻璃模具，接着在模具中刷上适量食用油，然后再把搅拌好的酸奶面糊倒入模具中，再在上面放入爱吃的葡萄干，最后盖上保鲜膜密封起来，再用牙签在上面戳几个小孔，是为了方便排气，备用。

第三步：起蒸锅，加入适量清水，待水沸腾后，接着把备好的酸奶布丁放入蒸锅中，开大火蒸制大约25分钟左右，即可。

第四步：蒸好后，取出扣在菜板上面，放凉后改刀切成小块，即可装盘上桌。这道西柚酸奶布丁就做好了，爽滑Q弹，入口酸酸甜甜，简单又好吃，不用烤箱就可以轻松搞定哟！

光盘贴士：在刷油时，记得不要只刷底层，要把整个模具都刷上食用油，这样是为了蒸好后，再取出来的时候，更方便脱模哦！

大家都看到这了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。再次谢谢你的关注和阅读！