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闺蜜妈给她生了小28岁弟弟,给她儿子生了个舅舅,煮碗月子汤犒劳!
最近闺蜜一直十分高兴,就连我们两个并排走在路上有时候都能不经意笑出声,平时闺蜜虽然也大大咧咧,但碰上这样的情况还是第一次。
前两天我终于忍不住问了闺蜜这几天如此异常的缘故,闺蜜这才慢慢悠悠地告诉我说她妈给她新添了一个弟弟,也就是说闺蜜的儿子有舅舅了。
这可真是让我想不到,这么算来闺蜜比她弟弟要大整整二十八岁。但是闺蜜丝毫不在意这件事,反而是让我给她推荐一道月子汤犒劳犒劳阿姨。
闺蜜的妈妈这样也算是老年得子,所以我特意给闺蜜推荐了这道月子汤,是用干贝、香菇、猪肉、黄花菜加上生姜等食材熬煮而成。煮好之后味道鲜美,尤其是营养价值很丰富,煮这份月子汤给家里的产妇食用十分合适。
话不多说,下面我们就一起接着往下看看这道月子汤到底是如何熬煮的吧。
【所需食材】:
干贝、香菇干、猪肉、黄花菜干、生姜、食盐、食用油
【制作方法】:
1、将我们准备好的香菇干和黄花菜干先放到清水中浸泡软化,泡好之后再用清水将食材冲洗干净即可。
2、干贝同样是要放到清水浸泡,泡好再洗干净。猪肉用清水冲洗干净后切成适量大小的块状,生姜用清水冲洗干净后,接着用刀切成姜片即可。
3、把制作这次月子汤需要用到的食材的食材都准备好后,我们此时可以开始起锅热油了,取出一口干净的炒锅后往锅里倒入适量的食用油,接着开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候,就把我们准备好的猪肉下锅煸炒。
4、直至将锅里的猪肉内多余的油脂炒出,猪肉开始变得紧实,切好的生姜也就是可以下锅了,生姜和猪肉一块翻炒可以有效帮助去除猪肉中的腥味哦。
5、直至把锅里的生姜翻炒出明显可以闻到的香味之后,就把早已经准备好的香菇、干贝也一块下锅翻炒均匀。
6、此时我们就可以开始往锅里加水了,根据各自所准备的食材多少往锅里面倒入适量的饮用水即可,加入的水量大约是锅里食材的两倍左右为宜。加好水后我们盖上锅盖将锅里的食材稍稍焖煮片刻。
7、接着就把黄花菜也下锅一块熬煮,黄花菜属于比较易熟的食材,因此我们最后下锅即可。加入黄花菜后重新盖上锅盖焖煮锅里的食材。
8、直至将锅里的食材统统熬煮的完全熟透之后,撒上适量的食盐搅拌均匀后就可以准备关火出锅了。
9、将熬煮好的月子汤从锅里小心盛放到提前准备好的碗里,最后端上桌就可以给家人食用。
看完了这次月子汤的制作方法之后,屏幕前的各位小伙伴们是不是也开始有些感兴趣了呢?喜欢的话记得自己在家动手试试哦。
【温馨提示】:
在清理猪肉的时候,要是看到有多余的猪毛记得顺手将猪毛也一块清理干净哦。
最后到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的月子汤制作方法了吗?要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话,记得在评论区留言,我看到大家的问题都会及时回复大家的,那么这次的分享就到这里了,我们下次再见,别忘了动动你们的小手,点点赞点点关注哦!
页面更新:2024-04-27
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