小饼类的食谱跟各位姐妹分享过很多了,今天带来的是一款鲜味十足,带着大海味道的鸡蛋煎饼。别看它卖相普通,里面营养和味道都是棒棒哒~
紫菜我一直选用头水紫菜,它干净无腥味,带着自然的鲜味和透着暗紫色。紫菜含有碘、钙、铁和丰富的粗纤维,含量在各种蔬菜中吗名列前茅,故紫菜又有“营养宝库”之称。加上里面的粗纤维能有效预防宝宝便秘。另外我还加入了虾皮这个天然提鲜剂,它富含钙,既提鲜又营养!
因为我把这个鸡蛋饼给宝宝当早餐,所以做得比较厚实,这样也更加饱腹。如果宝宝的咀嚼能力还没那么好,或者把它当下午茶,可以减少面粉的量,少个10克都可以的!如果没有虾皮,加些虾皮粉来增鲜也不错哦!
| 紫菜虾皮鸡蛋饼 |
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
虾皮2克,鸡蛋1个,紫菜1克,面粉60克,小葱1根
1、把紫菜剪碎
2、把小葱也剪碎
3、在一个深碗中打入鸡蛋,加入少许的水,约20克,混合成蛋液
4、加入面粉,混合成糊状
5、加入紫菜碎、小葱和虾皮,混合均匀
6、热锅,加入少许热炒油,倒入适量的面糊
用不粘锅更好哦
7、一面凝固再翻另一面
8、直至两面金黄,都熟了即可
鲜味十足,是大海的味道
带着紫菜、虾皮天然的咸鲜味,点缀的葱花为蛋饼添香,切成小块可以让宝宝直接拿着吃,还能锻炼抓握能力哦!这么简单快手、营养丰富的蛋饼,赶快动手做起来吧~
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页面更新:2024-03-14
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