本周王炸食谱来啦！补钙、健脾、促消化，

今天这道虾饼真的不想过多地用文字形容，味道太鲜，香到还没晾凉，宝贝就呲牙咧嘴地吃掉了一大半。

虾仁本身自带鲜气，再加上香甜的玉米和山药，每一口都好吃到要跳起来，难怪孩子抱着一盘不撒手。

虾饼煎到外皮金黄，咬起来外酥里嫩，满口Q弹，咀嚼的时候还能咬到绵密的山药和爆汁的玉米，这口感，也太香甜了吧！

这篇食谱推荐你们一定要试试，特别简单的步骤，食材搅拌好摊成小饼就能端上桌了，在小白的厨艺也没理由偷懒了，快来试试吧！

- 虾饼-

虾仁100g

玉米20g

山药40g

鸡蛋1颗

淀粉5g

适合10个月+对食材不过敏的宝宝

- 步 骤 -

1

处理食材：

虾仁用刀拍扁后轻剁几下。

不用切得太碎，保留一些大颗粒吃起来才过瘾。不过如果宝宝咀嚼能力不是很好就要切碎些或者直接用料理机打成泥。

山药去皮后切成丁，和玉米一起上锅蒸熟。

2

碗中放入虾泥、鸡蛋、搅拌均匀。2岁+的宝宝可以放一丢丢盐调味。

3

放入淀粉搅打上劲。

↓ 搅拌至虾泥粘稠的状态。

4

最后放入山药和玉米粒，蒸熟后的山药很容易压碎，所以不用过度搅拌，拌匀即可。

5

锅中刷一层底油，放入虾泥，整理成圆饼状，扣上盖子小火焖2分钟。

6

时间到了，就可以给虾饼翻面了，继续扣盖焖2分钟。

7

最后煎到虾饼两面金黄就可以出锅了。

虾肉很容易熟，变色后就可以翻面，不用煎太久哦~

煎好的虾饼就可以直接开吃了，轻咬一口，露出大颗的山药和玉米粒，吃起来特别过瘾。

这一盘你猜几分钟就被吃光了？

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。