一根香蕉半个蛋，随便煎一煎，十分钟搞定一餐，带娃特省心

“快，这个得趁热吃，别凉了！”一年四季，不管气温怎么变，餐桌上这句话从来不变。好像“趁热吃”已经成为家长对孩子“表达爱”的一种方式。
但你知道吗，这种爱的方式却在不知不觉中伤害宝宝的身体。

（图片来源于网络）

宝宝的口腔和食道比较脆弱，长期进食过烫的食物，会损伤食道，严重情况下，还可能导致食道溃疡、甚至引发癌变。
国际癌症研究机构（IARC）也指出：温度高于65℃的饮品属于“2A类致癌物”，有致癌风险。

（图片来源于网络）

正确的饮食习惯很重要，别让“趁热吃”偷走宝宝的健康。
宝宝对烫很敏感，最佳的喂养温度应该与正常的体温相同，在35度到40度之间。
所以我给小宝添加辅食时，都会尽量把食物温度控制在40度之下（文末有控温的小窍门哦）。也经常会做一些手指食物，抓在手里容易感知温度，不易烫伤。

今天我用香蕉和鸡蛋做了一道香蕉小饼。只要两种食材，煎一煎，简单又快手，“厨渣”妈妈也能1秒学会。
香蕉裹着一层蛋液，金黄软嫩。造型小巧精致，方便拿在手中，还能锻炼宝宝的手部精细动作。

食谱名称：香蕉小饼
参考月龄：8M+

1、准备食材：蛋黄：20克，低筋面粉：3克，香蕉：1根（约80克）

​2、蛋黄中倒入低筋面粉，用搅拌棒搅拌均匀。
»搅拌好的性状是粘稠易滑落，太稀不容易包裹住香蕉片。

3、香蕉切成薄片。

4、夹一片香蕉片放入蛋黄糊中，来回翻滚，均匀地裹上一层蛋黄糊。

5、平底锅刷一层薄薄的油，依次放入香蕉片，小火煎1分钟，至表面蛋液凝固。

6、翻面，继续煎1分钟，等蛋液完成熟透就可以出锅啦。

7、最后撒上一些奶粉，一盘香甜软嫩的香蕉小饼就做好啦。

做好的香蕉小饼表面呈金黄色，煎熟的香蕉比生吃的口感更甜，软软的嫩嫩的，连没长牙的宝宝也能吃。还能锻炼宝宝的抓握能力，妈妈们赶紧给宝宝做起来吧。
【添加要领】
●妈妈们也可以根据宝宝的喜好来替换水果。
●如果宝宝蛋清不过敏的话，妈妈们可以用整蛋，不过颜色就会淡一些。
【知识延伸】
宝宝对烫的敏感度很高，那么我们该怎么试温度好呢？
●手腕测温法：取一点食物放在手腕内测上，如果觉得不烫，就是适合宝宝的温度。
●单独试吃法：把辅食单独盛一些出来，自己试吃一下，如果微凉就可以给宝宝吃了。
●不要用嘴吹：大人的唾沫星子可能会飞过去，把细菌传给宝宝，比如唾液中的疱疹病毒感染、幽门螺杆菌（引起胃、十二指肠溃疡）、变形链球菌（引起龋齿）。