小米粥吃不完？教你一招，媲美蛋黄酥

今天是个辟谣专题。

缓解宝宝便秘，你脑袋里第一时间想到的是什么？我相信9成以上的妈妈都会想到“香蕉”这个词~

（图片来源于网络）

香蕉之所以被认为是缓解便秘的“灵丹妙药”，很大程度上是它的外形误导了大家。虽然香蕉含有一定的膳食纤维，但含量上并不突出，对通便的效果并不理想。

要是一不小心吃到了没熟透的香蕉，里面的鞣酸反而会加重便秘。

想要有效缓解宝宝便秘，还得从日常饮食入手。

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妈妈们在给宝宝的辅食中应适当增加一些膳食纤维丰富的食材。膳食纤维能有效促进肠道蠕动，帮助宝宝排便，像蔬菜、水果和粗粮都是膳食纤维的重要来源。

同时，进行适当的运动也能帮助宝宝更好地消化，从而缓解便秘。不过有些宝宝比较严重，单靠饮食无法缓解的时候，就需要及时带宝宝咨询相关医生，让医生给出治疗方案。

今天我用小米来做一款面包。小米被称为“五谷之首”，它的膳食纤维含量相当丰富，是普通大米的4倍，而且小米相比其它杂粮更易消化，不管是大人还是宝宝都很适合拿来添加到日常饮食中。

我还在面包中添加了宝宝奶粉，吃起来还会有淡淡的奶香味。昨天刚做完，就被小宝和黄爸端走瓜分光了，妈妈们也可以做一份试试！

食谱名称：小米面包
参考月龄：12M+

1、准备食材：酵母：2克，清水：35克，食用油：5克，小米粥：50克，宝宝奶粉：5克，高筋面粉：150克，蛋黄：1个（约20克）

2、面包机桶中依次倒入清水、小米粥、宝宝奶粉、酵母和高筋面粉。
»妈妈们一定要按照先液体后固体的顺序倒入。

3、选择“15-自定义和面”模式，时间调整为30分钟，按“启动”键。

4、面包机工作8分钟后，倒入食用油。

5、取出揉好的面团放到干净的容器中，盖上保鲜膜。

6、面团放入烤箱中层，烤箱底部放入一盆温水，开“发酵”模式，发酵40分钟
»烤箱没有发酵模式的妈妈，可以将面团放在蒸锅中，蒸锅底部放上40-50度左右的温水进行发酵。

7、发酵好的面团放到揉面垫上排气1分钟。

8、将面团均匀分成25克的剂子。

9、把剂子搓成圆形。

10、将小面团放入垫有硅油纸的烤盘中，用面包刀在表面划“十”字。

11、再次放入烤箱中层发酵20分钟。

12、发酵完的面包表面刷一层蛋黄液。

13、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟。
»烤箱没有自动预热功能的妈妈们可以手动预热烤箱，上下管180度，时间5分钟。

​一盘超美味的小米面包就完成啦！做好的小米面包金黄软嫩，打开烤箱的那一刻，蛋香和奶香一下子散了出来！每次出门玩，小宝都点名必须带上。

【添加要领】
●妈妈们在给面团排气的时候可以在揉面垫上撒少许干面粉，防粘。
●家里没有宝宝奶粉的妈妈可以用替换成等量面粉。

【知识延伸】
很多妈妈都会遇到宝宝便秘的窘境，而且宝宝又小，不敢给他们瞎吃药物。每每看见宝宝小脸涨得通红，无比心疼。
其实，便秘除了日常饮食上的改善，妈妈们也可以每天给宝宝做腹部按摩来促进肠道蠕动。
先将宝宝平放在床上，妈妈们在自己的手掌上倒一些抚触油，并搓热，再涂抹在宝宝腹部，用指腹沿着宝宝肚脐周围沿顺时针方向画圈圈进行按摩。

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