母女二人双双查出肝癌，告诫：一种食物是“祸根”，别再往粥里放

癌症是最让人谈之色变的疾病之一，在多种类型中，肝癌更让人害怕，由于它不会喊疼，一些症状还容易被当成小毛病，许多患者知道时已经是晚期了。有位母女就双双查出肝癌，后来医生经过了解，发现了她们同患肝癌的祸首，竟然跟一碗“养生粥”有关，这到底是怎么回事，她们吃了什么，导致肝脏受到了这么严重的损伤？下面就跟大家聊一聊，提醒大家如果你家也有，别再往粥里放了，最好及时处理掉，以免家人误吃。

母女二人双手查出肝癌，跟一碗粥有什么关系？

自家就种花生，母女二人经常喝花生粥，她们把已经有点发霉的发生清洗过后继续食用。但是后来两人都出现了腹痛，刚开始没当回事，但之后腹痛加重，两人才当回事，去检查，谁都没想到，二人经常都查出了肝癌。医生询问她们肚子是为什么痛的？母女俩一开始也不知道，后来想到喝了花生粥，于是告知医生，经过进一步的了解，这可能就跟她们吃了发霉的花生有关。

发霉的花生——黄曲霉素的藏身之处

经常吃点花生对身体有好处，但发霉的就不能吃了，容易变成黄曲霉素的培养基地，要知道，这种物质具有强致癌性，毒性比砒霜还强!如果误食，会对肝脏造成不同程度的损伤，摄入得越多，肝癌风险越高。

把发霉的花生清洗后，做熟了吃呢？依旧有风险，并不是说把花生表面发霉的地方清洗干净，它就没有毒素了，毒素很可能已经渗入到里面了，及时去掉发霉的部分，剩下的也不安全。而即使经过高温，也难以杀死它。

可能有的人会反问，花生发霉那么明显，谁会吃？但也有一些轻微发霉的，并不是很明显，可能只是表皮发黄起皱，很容易被忽视，再加上有的朋友很节俭，觉得就算发霉了也没啥大问题，而且吃了一次也没发现身体有不适，于是就更会忽视了。

但在此要提醒大家，像花生、米面等粮食，受到气温和环境的影响，比较容易发霉，若是储存方法不当，更容易霉变了，这些是我们常吃的食物，如果经常吃变质的，健康隐患是很大的。一旦发现其发霉了，为了全家人的健康，最好及时处理掉，不要继续食用了，正所谓不怕一万，就怕万一。有人听说花生放在冰箱里会滋生黄曲霉素，其实这是谣言，冰箱的温度并不满足它的产毒条件。

关于黄曲霉素，厨房中还存在一些隐患，比如“超龄”的筷子和切菜板，如果上面已经划痕满满，颜色都发生了改变，赶紧换新，以免食物受到污染。

除此之外，提醒大家，以下几种食物也要注意避免食用：

长了黑斑的红薯

有黑斑病的红薯表皮就会有出现黑斑点，其中含有毒素，而且也耐高温，不管你是直接吃还是煮粥喝，都可能会引起中毒。这样的红薯口感也比较差，也比较干瘪，大家要注意辨别，避免食用。若是误食，几小时后可能就会出现呕吐、腹泻等不适，若是摄入毒素过多，对肝的损害也很大。

发烂的生姜

生姜烂掉了一点，可能很多人会切掉烂掉的继续食用剩下的，但其中的黄樟素或许已经渗透到整体了，切除了也没用，它会对肝细胞造成损害，而且在烹饪时，还会产生一定的毒素。不要觉得烂姜不烂味，烂了一点最后也别吃了。

发芽的土豆

土豆价格便宜，大家买的时候一般不会只买一个，买多了也能放好长时间，放时间长了它就容易发芽，殊不知发芽的其中含有龙葵素，这种物质也有毒，对肝细胞的伤害同样不容忽视。

这几种食物在这些情况下都会产生毒素，若吃了很伤肝，一定要提醒家人注意，这关于全家人的身体健康。

另外，在生活中很多人的一些不良饮食习惯，也伤肝不浅，比如顿顿离不开大鱼大肉、嗜酒如命、不运动、不注意个人卫生，都容易增加得肝病的概率，若你有建议早点改。

综上，母女二人双双患肝癌，祸首竟然跟花生粥有关，再次提醒大家，发霉的花生不要吃，另外，若不想惹上肝病，以上提到的几种食物，也要注意避免食用。