菠菜不要凉拌了，这样吃更美味……

春天正是吃菠菜的季节，平时都是凉拌，今天换一个吃法，做菠菜面，这样做出来的面，柔软筋道，面条爽滑，吃了还想吃……

主料：面粉，菠菜

配料：葱末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，盐

菠菜洗净，下开水锅内焯一下水，捞出

放入料理机内打成菠菜汁

面粉放入盆中，加盐，鸡蛋和成稍硬的面团

擀成面条

锅内加水烧开，面条下入煮熟捞出，煮熟的面条上放上辣椒粉，花椒粉，葱末，蒜末，盐

锅内加油，烧到油冒烟的时候趁热将油泼到调料上

放上少许酱油，少许醋，一碗香喷喷的菠菜面就做好了。开始吃吧！