做好酱香肉丁有诀窍，学会这些，再也不去外面吃了……

新鲜的蔬菜，加上美味的肉丁，营养均衡。这道酱香肉丁里面加了胡萝卜土豆，口感绵软，和肉搭配起来，绝对是下饭神器。关键是简单不复杂，十分钟就搞定的快手菜。

主料：肉丁，胡萝卜，土豆

配料：葱姜蒜，干黄酱，酱油，蚝油，料酒

干黄酱一勺加水泻开，加一勺酱油，半勺蚝油调成碗汁，胡萝卜土豆切小块

肉丁加一勺淀粉，一勺酱油，半勺蚝油腌制十分钟

炒锅放油，油热后把腌制好的肉丁放入锅中滑散

加入葱姜蒜

炒出香味后倒入碗汁

小火熬酱，期间要不停的翻动免得粘锅。我用的是不沾锅。大约一分钟后倒入胡萝卜土豆

加盖煮至土豆胡萝卜绵软，出锅装盘

好吃的酱香肉丁就做好了。是不是很有食欲？（小伙伴注意了：酱里面有盐，所以菜里面就不要放盐了。）