几道简单易做的家常菜，解馋下饭，实惠开胃

猪肉炖黄鳝

黄鳝处理好后，用水清洗黄鳝，用刀切小段。

腊肉清洗切片，姜蒜切片。

锅中放腊肉煸炒出油，放入姜蒜煸炒出香味儿，把鳝鱼，料酒，生抽和白糖，食盐翻炒均匀。

加入适量的水， 焖煮膳鱼七成熟，放青红椒，烧三分钟翻炒均匀，出锅装盘食用。

鱿鱼焖豆腐

豆腐切小块，放在盘中。

鱿鱼清洗干净，切段。洋葱切段，辣椒切成小段儿。

锅里放适量的油，油温加热七成热，放葱姜，大蒜煸炒出香味，放入鱿鱼翻炒均匀，放生抽翻炒到有味道。

把豆腐放入锅里，炒制豆腐 入味，盖上盖子焖煮八分钟出锅装盘食用 。

姜椒排骨

排骨清洗干净，斬成小块。水烧开后焯水三分钟捞出。白糖炒成糖色，姜切片，葱切段。

锅里放油，油温七成热，放入葱姜爆香。 放入焯过水的排骨，加入干辣椒，鲜汤和糖色烧开，倒入高压锅上气12分钟 ，关火，开盖儿，加水淀粉勾芡即可食用 。#吃在中国##美食记##美食#@头条健康@头条广东@头条美食联盟@头条美食