早丫，周末时光

高邮

高邮阳春面￥15 购买

阳春面凭借着清新的名字和卓绝的口碑，响彻海内外。两三元的市井享受却能吃出满满的一天幸福。

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页面更新：2024-03-26

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高邮中山路

中山路原是高邮城内，连通南门与北门的一条主干道，自北宋高邮建城时便已形成。它已有1000多年的历史，与很多地方的中山路一样，都是以纪念孙中山先生而命名。最初被称为“南北门大街”，民国时期改为“中山路”，文革时期又改

乡味高邮｜一“面”之缘

小麦原先只能磨成面粉烤着吃，但遇上了中原的汤文化，变成了适合煮的形态。干式的原料遇上湿式的烹饪手法，造就了中西方文明相碰撞的结合物，这就是“面条”。自打面条出现后，其在主食界的地位就迅速上升，很快便与饭、粥平起

高邮，因何而来？

公元前1066年，周天子分封天下，他的一个儿子姬邗叔被分封在江淮东部的淮夷之地（今扬州一带），建立了邗国。作为淮夷之地的弹丸小国，默默无闻地存在了500多年，直到被吴国所灭。吴国与邗国仅一江之隔，作为春秋后期崛起的新秀，吴

高邮南海和北海：那一片海子，心有澎湃，却非大海

高邮的南海和北海，源于旧时高邮城东门外的那片南北海子。什么是海子？其实，它跟大海是没有关系的。所谓海子，简单来说就是水域广而不太深的水泊，也可以理解为小型的浅水湖泊。那么，东门外的这片南北海子又是如何形成的呢？这

高邮乡村印象 | 栀子花开

“栀”字不会写的那些年，何老师的歌也不会唱，但栀子花就是这么香了！红娘子趁着栀子花香的夜露破土，攀枝，蜕蛹，用震耳欲聋的翅振召唤着炎夏的来临。这个时令，我记得是应该插秧了。早上仍旧吃粥，只因劳作比往日里厚实许多。从

高邮乡村印象 | 清明

文中图片源于网络杜樊川的这首诗写得切实又入意，传诵千载，经久不衰。春分之后的半个月便是清明。“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”清明是一个节气，也是一个节日，它是离开与永存同在的日子。立春的春并不真，寒风习

高邮北门大街

北门外，北门大街，始于宋。宋称“太平街”，明称“北门外街”，清始称“北门大街”。新中国建立后改“建设路”，文革期间更名“红旗路”，直到1989年复名“北门大街”。千百年来，朝朝代代的繁华与落寞，早已在这条老街留下记忆的

高邮乡村记忆 | 儿时的馋豆

将普通的日子叠加积攒并细心地挑拣、储存起来，也可以称之为故事。我喜欢跟城里长大的朋友们聊自己小时候的故事，他们总是只有听的份且津津有味。每每讲来，自己都觉得老套，但又不乏新奇：暮春，带着小伙伴们潜伏在自家埂上

高邮古代史，只用一张图去了解

高邮，就像如水的女子，流动着里下河的色调与景致。她与水灵犀，轻轻触碰，就能汩汩涓涓，细流成你心中的思绪。举手投足之间，尽情地张显婀娜多姿，散发出独特的文化韵味。温婉，深情，她从烟雨里走来，带着一丝神秘，承载了诸多的历史，一

高邮蒲包肉

富饶的高邮湖孕育出来的湖滩平原，阳光充足，水源充沛，提供了最适合香蒲生长的环境。入夏时节，香蒲长出狭长的叶子，茂密苍郁。到了秋天，叶子逐渐变黄，收割一些贮存。晾晒，使其褪去明亮的青绿色，变成褐色的香蒲叶自带一股清香，质

《风味人间》第2季高邮片段的背后故事

视频加载中... ▲《风味人间》第2季高邮片段拍摄花絮 2019年5月11日，似乎是个普通的日子。我，正利用周末的时间恶补有关高邮的历史文化知识；王子卿忙碌在开发区的建筑工地上；龙博士则在梳理着家教中心的事。尽管大家的工

嗨，高邮的小龙虾

一冠树荫下，二三柄竹竿。男孩短裤赤膊，面黑颈黝；女孩发辫蓬松，裙带垂落。大多赤脚无言，众目聚神于竿梢线下的动静。岸上的铁皮桶中“嚓啦嚓啦”叠摞攀爬，曲芒卷尾之物便是龙虾。小时候吃虾都是舍弃了午睡，不嫌蝉鸣天燥和大

冬日告白

好想漫步在寒风凛冽的冬日，漫步在白雪皑皑的路上，捧起一堆雪，享受冬日给我的告白，但是现在，不必是雪，有人即可。记得那天是国际残疾人日，晚上陪爸爸看了会儿今日头条，竟发现它已被一个咖啡店霸屏，各种文章，视频，论坛几乎都在讨论

高邮乡村印象丨那一年春天

春天！不同的人对其感受是不同的。我在不同的时间，不同的地方所解读的这个季节也是不一样的。也许身陷世俗久了，把什么都能扯得上“江湖”。总觉得春天不够礼数。来了也没有一声招呼。一夜春风遍江南，红花绿树满邮都。

乡味高邮-苋菜鼓

寒来暑往，花落草长，年复一年这不能叫着岁月。岁月得有故事，得有食而不厌的味道。城小乡遥却不影响夏天对味蕾的召唤，晒大酱、沤苋菜鼓该是这个时令吧。苋菜，在老家高邮，春夏常见。城上乡间只要有菜园的，长得最鲜亮，最疯狂的

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