知青往事：炸鱼2

当知青，讲知青，纪念知青。让我们一起倾听知青的故事，感悟历史中的人、人的历史…...

忆当年山西插队时的几件往事

作者：尚言

来自老知青家园

二、炸鱼

我吃到了至今也没吃过的如此美味的猪肉大餐，并且毫发无损。

1970年代初，即使是北京吃粮也要凭票供应并粗细粮搭配，更不要说山西农村了。因此知青灶的伙食真是差到了极点，一日三餐全是窝头,（我们拒绝吃高梁面），并且几乎见不到油星和肉腥。

我记得，那时一年只能分一斤胡麻油和两斤棉籽油，而农民养的猪都尽可能卖掉换钱，所以自然肉也几乎不见。陈毅元帅的赣南游击词描述了战争时代是“叹缺粮，三月肉不尝”，而我们半年肉不尝也是常事。

好在大队对北京知青特殊关照，吃好做不到但可以放开肚皮吃饱，用支书的话讲：京娃娃到咱这里来遭罪，干活又苦重，再不能饿着娃娃们。我们着实感动。

那时候年轻劳动强度大，想不开时又常常拿吃窝头较劲，所以饭量惊人，肚里又没油水，所以一天吃两三斤是常事。吃菜永远是大锅煮，煮熟之后放点盐、点上几滴油再吃上几个窝头就是一顿饭。

穷则思变，人总得想些办法。一次偶然的机会，我们发现圪坨里有许多水泊子中有小鱼游动，于是乎就打起这些高蛋质的主意。用鱼勾钩一无工具二无时间，下水去捞鱼跑得比人快，情急之下只能用炸药去招呼。

农村做点炸药也容易，拿点硝酸咹化肥拌点锯末放到锅里炒一炒，放到玻璃瓶或纸盒里，安个雷管插上导火索就成了土炸弹。为了安全起见我们还搞了一次安全试验，但恰恰发生了最不安全的一幕，我点燃导火索之后突然产生了奇怪的想法，望着滋滋冒着青烟的导火索忽然想到人的生命也是如此，燃到尽头也到了该结朿的时候了。

同学们看见我点燃导火索之后还在怔怔的发呆齐声大呼“快跑”！我猛然惊醒转身就跑，但我那时一下子明白了，跑是跑不了于是立即扑倒地上，炸药包几乎立即在我身后炸响，人没炸着但我却搞了个灰头土脸狼狈不堪。

之后凡是可能有鱼的水泊子都被我们炸个遍，但收获却很可怜，每次游猎归来只有不多的十几条巴掌长的小鱼，但也聊解无肉之苦。

其实不仅我们辛庄知青吃不上肉，其它村子的知青也都一样三月肉不尝，但是也有极特殊的情况。有一天离我们12里地的令狐村知青向本人发出邀请，“去吃肉”。我馋得眼睛发亮一路小跑12里地，进了他们的知青灶。肉香扑鼻、热气腾腾，大锅中全是大块带骨头的猪肉。

但在我动手动嘴之前，令狐村知青老贾郑重向我宣布：此猪是昨天吃拌了农药的种子药死的，农村老乡谁也不敢吃，埋到村外。这帮知青经不住猪肉的诱惑，半夜里偷偷挖尸掘坟盗得此猪，所以有无危险特告之后果自亏。

老贾一本正经的告诫等于白说，什么时候了，拿此唠叨烦人，着实可恶之极。先痛快大吃一顿以解相思之苦，吃完之后是上医院还是去火葬场，哪管许多。结果我吃到了至今也没吃过的如此美味的猪肉大餐，并且毫发无损。