窈窕好身材，夏日吃出来

说道减肥，大家可能优先想到的是吃。确实，食物是减肥过程中非常重要的一环。有的人会选择通过节食来减肥，这种方法副作用多，长此以往还会拖垮身体。因此，减肥期吃什么，怎么吃是非常重要的。以下几款低热量的减肥食物，帮助你在夏天吃出苗条的好身材！

清炒苦瓜

食材准备：苦瓜 1 根、色拉油 1 匙、鸡精 1/2 匙、干辣椒 1 个，花椒几粒、盐 1/2 茶匙、蒜 2 瓣、酱 1/2 汤匙

烹饪方式：

1、把苦瓜洗净后去籽切小片待用。

2、往锅内倒入色拉油，放入蒜片、干辣椒丝炒香。

3、将切好的苦瓜翻炒，放入黄豆酱。

4、加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可。

醋烧白菜

食材准备：白菜 1 颗、盐 1 茶匙、蒜 2 瓣、醋 2 汤匙、葱 1 段、干辣椒 1 个、植物油 2 匙

烹饪方式：

1、白菜用手撕成片，菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用。

2、锅烧热倒入植物油，下干辣椒段大火炸至棕红色出香气后下葱蒜末炝锅。

3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的白菜，用最快的速度下醋烹出香气然后炒几下，放盐，炒白菜到变软变绿。再放一些醋就可以出锅了。

蒜蓉西兰花

食材准备：西兰花 300 g、盐 1 茶匙、蒜 2 瓣、植物油 1 汤匙、鸡精 1/2 茶匙、水淀粉 2 汤匙

烹饪方式：

1、西兰花洗净后切成小块，大蒜剁碎备用。

2、锅中水烧开，加入 1/2 茶匙盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一下。

3、焯好的西蓝花放入冷水中冲凉后沥干水分，炒锅中倒入植物油，油热至 7 成，下蒜末翻炒出香味。倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入 1 茶匙盐和鸡精。

4、加入入水淀粉勾芡后即可出锅。

食用减肥餐过程中需要注意以下几点

1、定时定量，不随时加餐

三餐热量分配要得当，以早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少的原则较为适宜。最好在上午 10 点和下午 4 点左右适当加餐水果或少量点心，但不要随意加餐。特别应注意晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。

2、控制总热量，保持营养均衡

减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，如果缺乏蛋白质，减肥者就可能出现虚弱、神疲乏力、抵抗力下降等使减肥无法坚持。可以选择瘦肉、鱼虾、脱脂奶、大豆制品等食品。脂肪应少于 25%，不吃肥肉和油大的糕点。

3、多吃热量低、饱腹感强的食品

选择蔬菜、粗粮等热量很低的食品，会产生很大的容积而消除饥饿感，有利于减肥计划执行。