#秋日生活打卡季#​

“白露进补，冬不受苦”，白露到多吃这3菜，滋补润肺，顺利过秋

1. 丝瓜虾仁菌菇汤

制作步骤：

1. 丝瓜用盐水浸泡。

2. 锅中爆香姜丝，虾头后夹出虾头（即炒出虾油后捞出）。

3. 爆香蒜末，放入丝瓜、白玉菇炒软。

4. 放入虾仁，适量清水，炖煮3-5分钟。

5. 放盐、胡椒粉调味即可。

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2. 鸭蛋羹

准备食材： 鸭蛋、食盐、温水、酱油、香油。

制作步骤：

1. 把鸭蛋外壳洗干净，打到碗里，搅拌均匀。

2. 加适量食盐和温水，搅拌均匀。

3. 蒸锅里加水，大火烧开，把鸭蛋液放蒸屉。

4. 盖上盖子，中大火蒸15分钟即可。

5. 鸭蛋羹里加少许酱油和香油，即可美美的享用啦！

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3. 莲藕排骨汤

准备食材： 骨头、莲藕、花生、玉竹、百合、陈皮、姜片。

制作步骤：

1. 准备骨头、莲藕、花生、玉竹、百合、陈皮、姜片。

2. 骨头焯水。

3. 所有食材放入炖盅。

4. 加适量水，炖1小时，放少许盐调味。