今日白露，不管多忙，建议“1要躲、2要吃、3注意”，别大意

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白露秋分夜，一夜凉一夜。

作为秋季第三个节气，白露自古就是备受重视的时令节点。不少人还保留着盛夏的生活习惯，贪凉吹风、晚睡熬夜，饮食依旧偏爱冰饮凉菜。

白露最经典的传统习俗，便是收清露。古时民间素有“白露收露，润燥养身”的说法，清晨白露凝结，缀于草木枝叶之上，晶莹剔透、洁净清澈，是秋日独有的自然馈赠。

老一辈人坚信，白露时节的露水纯净无杂，自带秋润之气，古时候很多人会在清晨早起，收集草木上的清露，用来擦拭肌肤、冲泡茶水。在没有精密护肤、养生器具的年代，这是普通人最朴素的养身方式。

饮白露茶、酿白露米酒，也是流传千年的白露特色习俗。经过夏季酷暑的淬炼，白露时节的茶树长出的新叶，滋味醇厚甘爽，不似春茶青涩、不似夏茶苦涩，口感温润清甜，是秋日绝佳的茶饮。

民间自古有“白露饮茶，不染秋燥”的说法，闲暇时泡上一壶白露茶，清甜解腻、舒缓心绪。而在南方多地，白露前后家家户户会酿白露米酒，选用糯米、杂粮发酵，酒精度数低、口感温润醇香，秋日微凉之时小酌几口，暖身舒体，是代代相传的秋日仪式感。

除此之外，白露时节还有经典的“祭禹王”习俗，尤其在江南水乡广为流传。

白露恰逢禹王诞辰，古时百姓为感念禹王治水恩泽，会举行简朴的祭祀仪式，祈求风调雨顺、四季平安、阖家安康。

一要躲，指的就是躲寒凉。

白露之后，最该避开的就是无形的寒凉之气，这也是贴合节气民俗的核心养生重点。白日正午温度尚可，清晨、入夜之后，寒气藏在露水与晚风之中。尽量减少身体直接暴露在冷风里，不要再像盛夏那样，大汗之后对着风口久吹。傍晚散步纳凉，不要久坐潮湿的石阶草地，夜间开窗睡觉，避免冷风直吹肩颈腰腿。很多人换季出现肩膀酸痛、肠胃不适，大多都是寒凉侵入身体引发。躲寒凉不是闭门不出，而是懂得避开寒气最重的时段，适度增减衣物，顺应阳气收敛的节奏，不给身体增添额外负担，也是对古老节气养生智慧的传承。

第一样适合吃的，是温润的白色食材。

老话说秋属金，其色白，秋天多吃白色食材贴合时节特质，也和白露润燥的民俗理念不谋而合。这里说的白色食材，不是精致加工零食，而是市面上随处可见的家常物产。鲜百合、银耳、山药、白萝卜都属于这一类。经过盛夏酷暑，体内津液有所耗损，入秋之后空气慢慢变得干燥，口鼻发干、皮肤紧绷都是很常见的现象。炖煮银耳不必放过多冰糖，山药可以清炒或者清蒸，白萝卜简单煲汤。做法偏向清淡，少重油重辣，温和滋养，不会给肠胃造成过重负担，男女老少都可以适度食用，缓解秋燥不适。

第二样适合吃的，应季鲜果秋梨。

白露前后梨子大量上市，果肉汁水充沛，是秋天得天独厚的时令果实，也是民间白露润燥必吃的应季食材。秋燥来袭，咽喉容易干痒，适量吃梨能够补充水分、舒缓秋燥，完美适配白露时节的气候特点。直接生吃清甜爽口，脾胃偏弱的人群，可以把梨切块隔水蒸过再食用，性质会更加平和。食用讲究适度，不宜一次性大量进食。市面梨子品类繁多，挑选成熟新鲜的即可，不必追求名贵品种。顺应时节吃当地当季产出的食物，践行民俗里的顺时养生之道，是最简单有效的养身方式。

第一点注意，把控昼夜穿衣，拒绝过早厚捂，也切忌依旧贪薄。

白露有个说法叫“秋冻”，却不代表一味硬扛寒冷，这是老一辈结合节气冷暖总结的实用经验。正午日晒强烈，依旧可以穿轻薄衣衫，一早一晚出门，随身备一件薄外套。早晚出门买菜、接送家人、晚间遛弯，及时添衣护住腰腹、后背还有关节部位。老人和孩童调节体温能力偏弱，更不能硬扛凉意。秋冻讲究循序渐进，适度经受微凉锻炼身体，一旦感受到明显寒意，就要及时加衣，盲目硬冻反而容易诱发感冒不适，违背白露养身的核心初衷。

第二点注意，调整饮水方式，应对秋燥来袭。

秋天空气湿度下降，身体缺水不会像夏天那样大汗淋漓表现出来，很容易被忽视，这也是白露时节重点防范的问题。不要等到口干舌燥才想起补水，分次少量饮用温水最为合适。冰镇饮料、冰水果尽量减少摄入，经过夏天，脾胃功能本就偏弱，寒凉饮食容易扰乱脾胃状态。不要依靠浓茶、甜饮料代替白开水。居家环境如果空气过于干燥，可以简单摆放清水，适度增加空气湿润度，缓解口鼻干燥的感受，贴合白露润燥护养的民俗养生理念。

第三点注意，作息随之微调，减少熬夜，养护内在精气。

夏天昼长夜短，普遍睡得偏晚，白露之后白昼慢慢缩短，天黑时间越来越早，顺应天时调整作息，是节气养生的根本。尽量逐步提前入睡时间，不要长期熬到深夜。夜晚是人体收敛休养的时段，持续熬夜会消耗精气神，换季阶段更容易疲惫乏力。闲暇之时，可以在白天阳光柔和的时候出门走动，晒一晒后背，简单舒展筋骨。不必进行高强度剧烈运动，慢走这类舒缓活动，更契合白露收敛沉静的节气特点。

忙忙碌碌的日子里，多留意身体释放的信号，兼顾民俗与养生，就能安稳度过时节交替，从容惬意迎接整个秋日。