你知道吗？丁香竟然是古时的口香糖

丁香，作为中式烹饪中举足轻重的香料，其与八角、小茴香、桂皮、花椒合称为“五香”。除了用于烹饪，在古时的社交场合，中药丁香更是扮演着口香糖一般的角色。

丁香小传

据传三国时诸葛亮有口臭，曹操写了一封《与诸葛孔明书》的信给他，信中有“今奉鸡舌香五斤，以表微意”之句，有人戏称是曹操讽刺挖苦诸葛亮口臭，实为曹操以鸡舌香为暗语，欲劝孔明归降之意。

古时口含丁香甚至隐隐成为朝官的身份象征，正如宋代沈括《梦溪笔谈》中记载：“三省故事郎官口含鸡舌香，欲奏其事，对答其气芬芳。此正谓丁香治口气，至今方书为然。”此处的鸡舌香便是丁香。

贵族女子常口含丁香，借其芳香气掩盖胃火上炎或牙周炎引发的口气，从而达到吐气如兰，开口便清香四溢的效果。

【来源】

本品为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。通常在9月至次年3月间，花蕾由青转为鲜红色时采收。采下后除去花梗，晒干。

《雷公炮炙论》：凡使（丁香）。有雌雄，雄颗小，雌颗大，似枣核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。

丁香有公母之分，其中公丁香是丁香没有开花的干燥花蕾，因形如“丁”字，又名“丁子香”，质坚实、有油性，气味芳香浓烈。

母丁香则是丁香的干燥成熟果实，种仁由两片形如鸡舌的子叶组成，故名“鸡舌香”。两者用法用量相同，只是母丁香气味较淡，功力稍逊。

【炮制】

除去杂质，筛去灰屑。用时捣碎。

【性味】

辛，温。

【归经】

归脾、胃、肺、肾经。

【功能主治】

温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。

①《药性论》：“治冷气腹痛。”

②《日华子本草》：“治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛，壮阳，暖腰膝，杀酒毒，消痃癖，除冷劳。”

【复方】

①丁香柿蒂散：治伤寒咳噫不止，及哕逆不定，丁香一两，干柿蒂一两。焙干，捣罗为散。每服一钱，煎人参汤下，无时服。（《简要济众方》）

②治小儿吐逆：丁香、半夏（生用）各一两。同研为细末，姜汁和丸，如绿豆大。姜汤下三、二十丸。（《百一选方》）

【用法用量】

内服，煎汤，0.3～1钱；或入丸、散。外用：研末调敷。

【注意】

热病及阴虚内热者忌服。不宜与郁金同用。

①《雷公炮炙论》：“不可见火。畏郁金。”

②李杲：“气血胜者不可服，丁香益其气也。”

③《本草经疏》：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。”

【药理作用】

1.丁香水煎剂和丁香油对于猪、犬的蛔虫均有驱除作用，丁香油的效力更大，对于犬的钩虫病也有一定疗效。在体外，丁香水煎剂、乙醇浸剂和乙醚提取物均有麻痹或杀死猪蛔的作用。

2.抑菌试验：本品对于葡萄球菌及结核杆菌均有抑制作用。丁香油及丁香酚在试管内对布氏杆菌、鸟型结核杆菌的抑制作用较强，对常见致病性皮肤真菌有显着的抑制作用。又因为丁香油及丁香酚对于皮肤无刺激作用，且吸收良好。

小剧透

还有小剧透，下期咱们将介绍【中药汁是不是越浓越好】，感兴趣的你一定要来看哦~

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