霜降,
秋季的最后一个节气,
《月令七十二候集解》:
“霜降,九月中,气肃而凝露结为霜矣。”
而白霜遇红叶而凝,
这便是自然赋予秋的告别礼吧!
别忘了登高欣赏这美丽的秋景哦~
霜降一直都是进补的最佳时机,
素有“一年补透透,不如补霜降”的说法,
即使对比起冬季进补,
这个节气也是更有优势,
所以千万不要错过了~
如何在这个秋末冬初的阶段进补呢?
推荐1道简单、易做、
好吃的食疗家常菜:
。。。
黄精虾仁面
材料
排骨200g、熟黄精15g、虾仁100g、
甜豆50g、胡萝卜丁30g、面条200g,
生抽、葱、盐各适量。
(素食者去掉肉类即可)
做法
排骨焯水,煮沸,
加入虾仁、甜豆、萝卜丁大煮开,
中火煮15分钟左右,
至甜豆熟透。
熟黄精用沸水泡20分钟后切成丁。
放入面条,
加入生抽、盐,关火,
盛碗,撒上葱花、黄精丁,
即可食用。
在五嗅对五脏的理论中,
腥味是入肺的,
《吕氏春秋·本味》:
“水居者腥,肉玃者臊,草食者膻。”
所以秋季可以适当,
多吃些水生的鱼虾、海带。
不过,腥味能入肺,
不代表一定是补益的,
也有可能是减损的,
如感冒咳嗽时要忌鱼腥,
而中药中的鱼腥草就可以清肺热,
这要看该腥物的综合性味功效。
黄精,性味甘平,
能养阴润肺、补脾益气、滋肾填精,
阴虚咳嗽、肺燥咳嗽、脾虚乏力、
口干、消渴、肾亏腰膝酸软、阳痿遗精、
耳鸣目暗、须发早白、体虚赢瘦的人,
都很适合。
虾仁补肾助阳,一起拌面条,
好吃、方便,养生效果又好。
页面更新:2024-05-14
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