炎炎夏季，该怎么选水果？吃的美容，吃的健康

水果优先选择应季的新鲜水果，如西瓜、哈密瓜、桃子、李子、杏、杨梅、梨、荔枝、枇杷、草莓、葡萄等都可以选择。要注意以下几个原则！

01

适量吃、不多吃

水果一次摄入过量，容易引起较高的血糖反应，尤其是糖代谢异常的人群，更要注意少量分次吃水果。需要特别说一下，荔枝由于含有较高的果糖，大量摄入后可能会引起胰岛素过量分泌，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等低血糖症状。

02

加餐吃，不随餐吃

尤其是不要吃完饭以后再加点水果“消消食”。餐后吃水果不但起不到消食的作用，反而会增加餐后的血糖反应，更容易出现血糖代谢问题。

03

优先选择新鲜的整果

水果生吃、整果吃，是最推荐的吃法，营养素的保存最完整；蒸熟、榨汁以后都或多或少出现营养素损失，不作为优先推荐。

夏日水果食谱参考

食材准备：无糖酸奶200克、草莓120克、蓝莓/桑葚30克、火龙果50克

做法推荐：水果洗净、切小块，可以一起放入无糖酸奶中搅拌均匀食用，水果的甜味可以增加无糖酸奶的风味，健康又美味。