请朋友吃饭，准备8道家常菜，快速上桌后，朋友说了7个字，是啥？

南京现在疫情已经连续10多天零增长，离开南京也不再需要核酸阴性检测证明，公园景点全部开放，一切开始正常化。

约好朋友吃饭，6点到我家，一共6个人，我准备了8道菜。到家后，老公泡茶和朋友们寒暄了一阵，大概10多分钟，我8道菜全部上桌，朋友惊讶，一杯茶还没喝完，这速度真是快！

其实啊，在家请朋友吃饭真是很简单：

1提前准备好耐锅的菜，炖煮好了就放到砂锅里，或者盛出来，吃的时候用微波炉叮当一下。

2算好时间，准备好炒的蔬菜，提前配好，客人来了下锅，炒5分钟就能出菜。

3根据菜的荤素情况，再准备一个好做的汤。比如荤菜多了就准备一个素汤，素菜多了准备一个荤汤。

4准备一道甜品，甜品也是提前做好，可直接上桌，不费时间。

我准备了4个硬菜，2道炒菜，1道简汤，1道甜品。菜上桌后，朋友看到8个菜后，说了7个字：“就按这个标准来”，我一头雾水，“啥？”，朋友笑着说，“以后我们来吃饭，就按照今天这个标准来，辛苦啦，辛苦啦！”“大家都是老朋友了，不客气啦，希望你们吃得开心，玩得开心！”一番客道以后，愉快的晚餐开始了。

下面来看看吃了哪8道菜？

一，狮子头

狮子头比较费火候，可以提前做好，焖在砂锅里，焖的时间越长，狮子头越入味。即便吃不完，加热一下，回锅更好吃。男人喝酒，必须有点实在的垫垫肚子，太不容易喝醉。

二，鸭烧土豆

秋天正是吃鸭肉的好季节。大家都知道，秋天容易秋燥，而鸭肉可清热去燥，配上土豆，这道菜又好吃，又管饱。有些男士喝酒以后有不吃饭的习惯，上这道菜，土豆可以代替祖主食。

三，红烧鸡块

请客吃饭少不了鸡，桌上有鸡，表示对客人的尊重。红烧鸡块，营养鲜美又好吃，看着就有食欲，太诱人了！下酒又下饭。

四，萝卜烧肉

有鸡有鸭也少不了肉，已经有3个“大荤”了。再来一道萝卜炖肉助消化。萝卜补气助消化，如果单独红烧，味道有点“寡”，萝卜和肉一起炖，萝卜则吸收了肉汁，比肉更好吃。

五，青菜炒香菇

请客吃饭肯定要荤素搭配，饭桌上男士多，喝酒多，则荤菜多，素菜少。青菜炒香菇，看着简单营养好，青菜口感清脆，香菇软嫩多汁，青菜和香菇，焯水以后，加猪油炒，加盐和味精调味，起锅前勾芡，出锅装盆，青翠油亮有食欲。

六，荷塘小炒

秋天也是吃藕的季节，每年八九月份新鲜的藕大量上市，圆润雪白，清脆微甜。藕可以清热去燥，搭配刀豆，黑木耳，胡萝卜，营养丰富，色香味俱全。

七，裙带菜蛋汤

裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。裙带菜鸡蛋汤好做又方便，营养要解腻，孩子吃更好！

八，银耳南瓜汤

秋天要多吃银耳，多吃南瓜，润肺清肠助消化，提前把银耳泡发，洗干净，剪成小朵，放砂锅炖一小时，再加入南瓜炖烂，起锅放入枸杞，吃时加蜂蜜，即可。清甜爽口又美容，深得女生喜爱！

以上就是我准备的8道菜，有客人在，不好意思拍合照，菜品都是在厨房拍的。

这8道菜，前面4道菜和甜汤，都是提前准备好的，客人到后，只炒了2个素菜，烧了1个汤，都是快手菜，简单又方便，整个晚餐从容不慌忙！

今天的文章就给您分享到这里，祝您生活愉快，身体健康！

感谢阅读，如果您有更好的建议，请在评论区留言，感谢您的点赞，收藏和转发。

更多有滋有味的家常菜做法，请关注@围裙妈妈美食

#我的花样生活#