三伏天胃口差，体质差，多给家人做这道菜，健脾益气，常吃身体棒

三伏天是一年当中最热的日子，今年的三伏天长达40天，高温酷暑，出汗多，口干舌燥，人们常常感觉精神倦怠乏力；食欲变差，没有胃口。生活上要避开暑气，晚睡早起，中午小睡1小时；饮食上要多吃一些新鲜的蔬菜瓜果和汤水。

夏天，饮食上要多吃蔬菜和汤水，当然肉类不能少。很多人觉得夏天热，肉吃不下去，但为了身体健康还是要多吃肉，因为健康的身体需要蛋白质的支持。

牛肉营养丰富，高蛋白，低脂肪，富含微量元素，富含钾，镁，锌，铁等等，可促进孩子生长发育；牛肉中含有的肌氨酸，比任何其它食品含量都高，它对增长肌肉，增强力量特别有效；牛肉中含有足够的维生素B6，B12，可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，为人体提供高能量；牛肉有补脾养胃，益气，强筋骨的作用，是强身健体补益的首选食材。

今天和大家分快一道快手菜【双椒洋葱黑椒牛柳】，做法简单快手，营养又美味，常吃身体棒！

【材料】：牛肉，青椒，红椒，洋葱，蒜头，黑椒酱汁，黑胡椒粉

【做法】：

1牛肉洗干净，擦干水分，切除筋膜，横着纹路，先切成片，再切成丝，放入干净的盆中。

2往盆中加一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，一勺生粉，用手搅拌均匀，腌制10分钟，提前入味。

3锅里倒油，把牛肉丝倒进锅中，慢慢的滑散，炒至牛肉颜色发白，盛出备用。

4把洋葱洗干净，切成小块；青椒，红椒洗干净，去籽切成小块，蒜头切成片备用。

5重新起锅倒油，放入洋葱炒出香味。

倒入刚刚炒至八成熟的牛肉。

6加入一勺黑椒酱汁，翻炒均匀，屋里已经飘出香味。

然后加入青椒，红椒和蒜头，颜色非常漂亮。

等青椒，红椒，炒断生，加味精，出锅装盘。

再用研磨瓶，研磨一点黑椒粉，不喜欢的可以不加，真香啊！

看着非常有食欲！

牛肉嫩滑，黑椒味浓郁，真是营养又美味！

拌匀了开吃，孩子非常喜欢用这道菜做盖浇饭。

小贴士：

1牛肉要选新鲜的牛肉，切牛肉丝的时候，一定要先横着纹路切片，再切成丝。

2牛肉丝下锅前，要提前腌制入味，这样炒出来的牛肉才口感嫩滑！

3炒牛肉丝的时候，加入黑椒汁酱汁，这样做出来的味道更正宗。

今天的文章就给您分享到这里，最后祝您生活愉快，身体健康！

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