鱇浪鱼大王殷树茂

清波里的鱇浪鱼

昆明春节的年货街上，又见老朋友殷树茂。

热闹的展位上，围满了人，大家分食着油煎的鱇浪鱼，回味着老昆明的味道。

鱇浪鱼出自昆明附近的澄江市的抚仙湖，它与刀鱼、 鳜鱼、西藏裂腹鱼并列人间四种味道极美淡水鱼，而抚仙湖的鱇浪鱼被认为是淡水鱼的人间至味。

古老的捕鱇浪鱼的方式

小时候，经常有人挑着腌过的鱇浪鱼来昆明买，8分钱一对。不过那是几十年前的事了。如今的鱇浪鱼已近800至1000元一公斤。原因是鱇浪鱼对生长环境极为挑剔，可这些年水质下降，加上人们要发展经济，从太湖引进银鱼，极大地破坏了鱇浪鱼的生态环境，鱇浪鱼的产量持续下降，价格不断攀升。

殷树茂的老家在宜良县，离着抚仙湖几十公里。在宜良县，他先后从事土建、苗圃，总是一做就成功，成为宜良县个体经营的佼佼者。

很多年前，在他的苗圃吃年饭，他从鱼塘里打了些鱼，有鲤鱼、草鱼，当然还有金线鱼和鱇浪鱼，这两种鱼都是云南高原特有的鱼种，都是濒危物种。

“鱼塘里居然养出金线鱼和鱇浪鱼？”

面对大家的惊奇，殷树茂告诉大家“关键是育种，我摸索了很多年”。他还告诉我们，他在宜良马街征了一块地，打算养殖珍稀鱼种。

茂湾基地

一年后，他约了我们去马街的一处环境优雅的山村。沿着长长的河道，进入到殷树茂的养殖基地。水源来自山上的水库，每天数百万升水汩汩流入几百亩水池，清波里见鱇浪鱼窜动着。随着殷树茂，我们还看了养殖锦鲤、金线鱼、高背鲫鱼的鱼塘。

看着他成片的养殖地，不禁让人对他佩服有加。

殷树茂话不多，喜欢向人展示他的成果，但这种掷地有声、做一件成一件，能成大事的男人如今也是罕见了。

殷树茂的摊位挤满了人，蓝色的标牌上写着“茂湾水产”。货架上放着充了氧的游动着鱇浪鱼的气袋和各色包装的鱇浪鱼。殷树茂如数家珍般地把两年来他的养殖成果一古脑地告诉了我。

我记住了这样一些关键词：“茂湾水产”的产值已过3400万，今年（2020）有望翻番；鱇浪鱼鱼种濒危，“茂湾水产”在保护种苗中发展，向全省提供的鱇浪鱼种苗占到90%；鱇浪鱼吃蓝藻，而蓝藻是水体污染的重要来源，“茂湾水产”要大量养殖鱇浪鱼，“以鱼养水”。

“以鱼养水”——我第一次谛听了这个概念。我琢磨着这个概念的时候，我注意到一块展板上的给予茂湾的各种证书：省级水产原种场、云南省渔业科学研究院鱇浪鱼研究所、云南省重大科技专项实施单位、云南农业大学实践教学基地......其中还有“茂湾水产”多次向抚仙湖保护性无偿放流鱇浪鱼苗数十万尾的荣誉证书。

“士别三日，当刮目相看”。我眼前的殷树茂，不止是一个能干事、能做事的人，他显然是一个有着更大情怀的人。

殷树茂总经理

在他手中，包括鱇浪鱼，他已经养殖保护了56种高原濒危鱼种，可堪称王！

他说，我要请人搞课题调研，期望有更多政策保护鱇浪鱼，保护抚仙湖。

春节前夕，他的摊位喜气盈盈，昆明市委书记程连元等领导先后亲临了他的“茂湾水产”的摊位，让他“以鱼养水”的抱负更加坚定。