健康饮食，今天你吃对了吗？

专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类丰富，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

2018年膳食指南：膳食指南是根据营养学原则，结合国情制定的，是教育人们采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。

现在，就让我们首保恒安人带着你如何根据膳食指南，健康合理地吃。

首先要知道：成年女性每天需要摄取1800～1900里的热量,男性则需要1980～2340卡路里的热量。那么，怎么吃才能做到即健康又不浪费。

1.食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。食物多样化非常重要，什么都吃一点，什么都不能吃太多，反对任何极端或者强调吃某种单一食物的饮食，比如“无淀粉饮食”或者只吃杂粮，都是营养不均衡的饮食，不宜长期实行。对体重正常的人群，饮食中要保证三大宏量营养素的合理比例：碳水化合物能量占总能量的55-65%，蛋白质占10-15%，脂肪占20-25%。有效降低2型糖尿病、心血管疾病结肠癌等与慢性疾病的危险。

2.多吃蔬菜，水果和奶类：蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2.天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果。吃各种各样的奶制品，相当于每天摄入液态奶300g。

3.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉：每周吃鱼280-525g，禽肉类280-520g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量为120-200g。优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄，少吃肥肉，烟熏和腌制肉品。

4.少盐少油，控糖限酒：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐<6g，每天烹调油用量为25-30g。控制添加糖的摄入量。每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童青少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

膳食宝塔：（图）为了帮助人们在日常生活中更好的按着居民膳食指南进行健康饮食，制定了更为简便易懂的膳食宝塔：包括每天应摄入的主要食物种类，共分五层。

每天膳食中应尽量包含膳食宝塔中的各类食物。但无需每日都按着此建议的食物量吃，重要的是经常按着膳食宝塔搭配的食物的大体比例。比如一周或一个月，各类食物摄入量的平均值应当大体符合膳食宝塔的建议量。

杜绝浪费，兴新时尚，珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。多回家吃饭，享受食物亲情。（待续）

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