现在正是春季，马上就要到了夏天，想要减肥的朋友就到了一个忙碌的季节，但是，在实施减肥行动之前，最好花点时间想想身体是怎么吃到脂肪的。

一般来说，这三类人最容易“脂肪”缠上。

第一类人：平时什么都吃，吃得很多，因为控制不了自己的嘴，吃得太多，积存太多热量，使人发胖。

第二类人：饮食不规律，经常饿得一顿饱饭，上午、中午可能吃不多，但晚上开始吃喝。在饥饿饱腹的情况下，可能刺激胰岛素分泌增加，导致脂肪合成大于分解，导致肥胖。

第三类人：主要是吃太多的细粮，从碳水化合物中获取多余的能量，最后多余的能量会积聚在胃里，导致腹部肥胖。有些人每天喝粥。因为粥中的淀粉吸收很快，往往不到半小时就分解成葡萄糖，被吸收到血液中，导致血糖升高，腹部脂肪容易堆积。

在第三类人中，有的人吃了很多其他种类的食物，除了腹部肥胖，全身也比较胖。但因为有些人少吃其他种类的食物，只吃主食，缺乏锻炼，所以表面上看不胖，体重也不太重。他们肚子上只有很多脂肪。其实，这些人是最危险的。主食能量过剩可能导致代谢紊乱。同时，细胞和肠道的结构得不到足够的食物，导致胃肠道疾病的器官和组织也会出问题。

肥胖者不仅通过运动消耗过多的能量，而且在饮食过程中还要注意以下问题。

1、少吃多餐

饱食饥饿的一餐会导致血糖高低，血糖不稳定，脂肪合成增多，因此我们应该每天保持规律的饮食。

一天吃几顿饭？不一定。你可以一天吃两顿饭，或者六七顿饭。在总能量不超标的前提下，吃得越多，越容易减肥。

2、多吃蔬菜

蔬菜中含有大量膳食纤维，可以增加饱腹感，还可以帮助清理肠道，促进肠道蠕动，清除肠道内的脂肪滴和代谢物质，有助于减肥和控制体重。

3、除了少吃脂肪外，肉、奶、蛋也可以正常食用

为了提供细胞每天所需的结构成分，补充蛋白质、磷脂、胆固醇、矿物质等营养素，减肥期间不能少吃，而必须吃肉、蛋、奶。脂肪也可以吃，但要控制量。

4、远离谷类、稀饭、糖果和饮料

对于想减肥的人来说，最重要的是远离蛋糕、面包、饼干、馒头、米饭、大饼、粥和各种饮料。这些谷物、甜点和饮料是体重增加的主要原因。

超市里摆满了各种饮料，如可乐、雪碧、红茶和果汁。其中添加的糖分达到每100毫升10克左右，如果每天喝500毫升饮料，相当于吃了50克糖，相当于200千卡的能量。一个身高1.6米的轻体力劳动者每天消耗的能量不到1650千卡，一瓶饮料占12%。此外，酒精的能量也是惊人的。一瓶600毫升的啤酒相当于200克大米。各种饮料和啤酒都含有大量的能量。如果你在用餐期间吃了很多主食，有时候你会吃一些甜点。因此，你不经意间吃了太多的能量和脂肪积累是不可避免的。

很多人喜欢吃粥、米饭、馒头、面包卷、糕点或米粉等，这些谷物吸收太快，容易发胖。

因此，减肥者一定要远离细粮、粥、糖和饮料，可以用水果、土豆和粗粮代替主食。其他食物按正常量食用。如果每天吃一点，但不要吃太多，就不容易发胖。

5、细嚼慢咽

细嚼慢咽，可以减缓进食速度，使大脑及时感知是否吃饱，避免因快速进食而造成的暴饮暴食。而慢嚼还能降低胃肠压力，促进营养吸收。

烹调食物时，尽量采用蒸、煮、烫、炖等烹调方法，少用油。尤其要避免使用动物油，以减少饱和脂肪酸的摄入。

6、摄入足够的蛋白质。

蛋白质参与人体肌肉所需各种酶的合成和代谢，在人体代谢中起着非常重要的作用。

节食造成的蛋白质缺乏会阻碍大脑的智力发育，导致记忆力下降。如果蛋白质缺乏严重，就会出现疲劳和各种生理功能的退化，导致肌无力和皮肤松弛。甚至由于血浆浓度降低，导致水肿。

减肥，关键是控制脂肪的摄入，同时保证蛋白质的充足和适量。吃含蛋白质的食物会使体温升高，还能改善基础代谢，有助于减肥。